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2024-09-13
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最近做緊北京research，見到好多好野食 勾起條癮想食麻辣火鍋，同frd子兩個去食，一開Lift門就係接待位置，估唔到呢度個氣氛做得咁好，上至一幅牆 下至一隻豉油碗 整個裝潢格局都係走中國古風仲有漢服可以隨意著上身打卡座位闊落 仲有幾間VIP房，4位或以上就可以book房了，仲可以唱K+打牌通宵到天光6點，下次問下兩個人Book得唔得先....太極鴛鴦湯底 $116招牌四川麻辣牛油紅鍋 x 豬骨濃湯本身唔太食得辣 都係點鴛鴦鍋穩陣D，豬骨濃湯入面真係有大大舊煲湯骨 湯底咸鮮適中，麻辣牛油紅鍋比想像無咁辣，先是入口香麻 辣味再慢慢滲出來，整個口腔同鼻腔都蓋住香麻味珺珺功夫牛 (小份) $148小份都有唔少片，切得厚薄適宜 輕輕一焯好快熟，入口鬆化，呢款牛既濃郁牛味同麻辣味好夾小郡肝 $68香港平時好少聽到呢個term，即時google先知係家禽的胃部，一次見 好似塗左醃料既香腸片，每件都會用竹籤穿住，燙熟入口就是不得了，彈牙脆爽 又麻又香，用豬骨湯底燙熟都一樣充滿麻香 醃得好入味火箭魷魚 $78鮮美Q彈 口感上同小郡肝有D似，味道就清鮮好多我的麻辣鍋4寶~❤️每樣都有淡淡獨自原味道 同
仲有漢服可以隨意著上身打卡
座位闊落 仲有幾間VIP房，4位或以上就可以book房了，仲可以唱K+打牌通宵到天光6點，下次問下兩個人Book得唔得先....
太極鴛鴦湯底 $116
招牌四川麻辣牛油紅鍋 x 豬骨濃湯
本身唔太食得辣 都係點鴛鴦鍋穩陣D，豬骨濃湯入面真係有大大舊煲湯骨 湯底咸鮮適中，麻辣牛油紅鍋比想像無咁辣，先是入口香麻 辣味再慢慢滲出來，整個口腔同鼻腔都蓋住香麻味
珺珺功夫牛 (小份) $148
小份都有唔少片，切得厚薄適宜 輕輕一焯好快熟，入口鬆化，呢款牛既濃郁牛味同麻辣味好夾
小郡肝 $68
香港平時好少聽到呢個term，即時google先知係家禽的胃部，一次見 好似塗左醃料既香腸片，每件都會用竹籤穿住，燙熟入口就是不得了，彈牙脆爽 又麻又香，用豬骨湯底燙熟都一樣充滿麻香 醃得好入味
火箭魷魚 $78
鮮美Q彈 口感上同小郡肝有D似，味道就清鮮好多
我的麻辣鍋4寶~❤️
每樣都有淡淡獨自原味道 同時又會好吸湯底的，原鮮味加上麻辣湯 往往會有不一樣的化學作用，特別為食麻辣鍋而點的...
鮮藕片 $48
鮮腐竹 $48
白蘿蔔 $48
油麥菜 $42
百香果手打檸檬茶 $32
食古風麻辣火鍋 飲汽水未免太掃興，還是點酸酸的飲品refresh平衡一下
*調味料@$18, 茶介@$5, 紙巾盒 $5
*全程QR code落單
*收+1服務費
*免費借用漢服
*調味料吧非常吸引我眼球 佢地豉油係用八寶杯ga
*除左單點，午餐同宵夜時段仲有3個放題套餐可以選擇
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