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2015-04-09
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每每路過中意仿，不是仍未開門，就是座無虛席。是日，可能因假期之故，十二時去到，店內竟空無一客﹗小妹仿如貴賓般，揀了近公園一側的兩人枱坐下。涼風送爽，伴著樹香花香，以及一片的青蔥綠葉，煞是寫意悠閒。午市選擇蠻多元化的，約$80一位左右，包飯餸、時菜、例湯和甜品，另加一服務費，午市則免茶錢。經典客飯有3款、標榜無味精住家菜的午市和菜有12款，揉合了中西食材和烹調方法的另類選擇則有10款，價錢略貴了少許，但多了紅豆薏米粥可作選擇。侍應先送來一碗野葛眉豆湯，邊飲清甜老火湯，邊聽疑似老闆娘女士逐一介紹手上捧著的甜品盤。素聞中意仿的甜品款式多，賣相佳，味道好，百聞不如一見。當一盤21件迷你小巧、色彩絢麗的甜品放在你的面前，真的教人眼前一亮，恨不得一一吞下。午市套餐每人包1款甜品，額外每款$18件，或6款$100，或10款$168，多買也便宜不了多少。揀好心儀甜品後，侍應會待客人用餐後才送上。小妹揀了另類選擇中的甜梅菜蒸肉餅$80，配是日指定菜瓜冬瓜蝦米粉絲，並揀了紅豆薏米粥，既均衡，又輕盈。起初對甜梅菜蒸肉餅抱有期望，然，入口驚喜不大，反而有少許失望。肉餅以剁碎的半肥瘦豬肉製成，豬肉肥瘦比例約是肥
午市選擇蠻多元化的，約$80一位左右，包飯餸、時菜、例湯和甜品，另加一服務費，午市則免茶錢。經典客飯有3款、標榜無味精住家菜的午市和菜有12款，揉合了中西食材和烹調方法的另類選擇則有10款，價錢略貴了少許，但多了紅豆薏米粥可作選擇。
侍應先送來一碗野葛眉豆湯，邊飲清甜老火湯，邊聽疑似老闆娘女士逐一介紹手上捧著的甜品盤。
素聞中意仿的甜品款式多，賣相佳，味道好，百聞不如一見。當一盤21件迷你小巧、色彩絢麗的甜品放在你的面前，真的教人眼前一亮，恨不得一一吞下。午市套餐每人包1款甜品，額外每款$18件，或6款$100，或10款$168，多買也便宜不了多少。揀好心儀甜品後，侍應會待客人用餐後才送上。
小妹揀了另類選擇中的甜梅菜蒸肉餅$80，配是日指定菜瓜冬瓜蝦米粉絲，並揀了紅豆薏米粥，既均衡，又輕盈。
起初對甜梅菜蒸肉餅抱有期望，然，入口驚喜不大，反而有少許失望。肉餅以剁碎的半肥瘦豬肉製成，豬肉肥瘦比例約是肥四瘦六，份量蠻多的，口感爽滑彈牙多汁，啖啖甜醬油的鹹鮮甜美，再配上咬口甚佳且帶甜味的梅菜，食味著實不錯。不過，梅菜份量不多，且肥肉偏多，配上份量偏少的紅豆薏米粥同吃，有點吃不消。
冬瓜蝦米粉絲味道清淡且簡單，送粥吃一流也﹗
紅豆薏米粥濃稠度適中，粥底頗綿滑，看見一粒粒米花，煲爛熟了的紅豆和薏米混雜其中，入口陣陣豆香。
甜魔小妹恨不得把整盤甜品一一吃下，但眼濶肚窄，最後只揀了兩款較特別的。
紅酒燴小梨小巧的骰，驕艷欲滴，再以一片薄荷葉作點綴，美不勝收。細心一看，原來中間切開了一刀，打開一看，內裏掏空了，放入朱古力慕絲。咬下，以紅酒燴製的小梨香軟無渣，仍具少許的嚼勁，且帶淡淡的酒香，夾雜中間淡味且幼滑的朱古力慕絲同吃，蠻匹配的。
這一款甜品忘了叫甚麼，只知是以可樂入饌的，賣相與水果極為相似，就叫可樂味啫喱和菓子吧﹗和菓子的手工何其精細，果皮有深淺大小不一的摺㾗，再以一片薄荷葉作葉子，維妙維肖的，教人真假莫辨﹗
咬下，口感也蠻豐富多變的，外層乃一薄衣，中間啫喱Q爽彈牙，可樂味濃，味道清新，正中間少部份位置則較為硬實。
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