四川担担麵 (Closed)

中午在office附近按摩前吃個快捷的午餐，想到這家一直想去試的四川面館，12點前到還沒有什麽人。這家小店一進門口便是點菜和付錢的地方，下單的服務生是個高高的外國人，看了看貼在店鋪裏的雜誌訪問才知道店主是一對夫婦，女生是正中四川人，男生是法國人，在上海相識並結婚，現在把這種四川飲食文化帶到香港來。我點的是最經典的四川擔擔面。店裏不大，我選了個窗邊的一排高桌子坐下。看著中午人來人往的新紀元廣場別有一番滋味。大概5分鐘面就上來了。我平時吃的擔擔面都是有比較濃花生味道的湯底，而這家店的湯底很清，像是豬骨湯的味道。我選了Mini辣所以飄在上面的紅色不算太多哈哈。喝一口湯覺得辣油很香，有點麻但是辣度剛剛好，面屬於偏細條狀的，蠻彈牙。我自己很喜歡吃面食，所以不吃日式拉面的日子吃四川擔擔面也是很好的選擇！這家餐廳價錢適中，味道不錯，可以去試試看！