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2022-10-09
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好有情調嘅中法結合餐廳，口味創新獨特，喺香港呢類餐廳真係好少見～嗌咗個五道菜套餐（$318），包括：1. 精緻小食（兩款）唔好睇佢用咁大個盤裝🤣其實得兩粒嘢係食得架～香脆波波加豆豉海鮮，仲有啲咩就食唔出😂幾新奇，不過可能因為小編麻麻豆豉🙈所以覺得試下就夠～評分🌕🌕🌕🌕🌑2. 大雪卡（鴨肉、鵝肝）用煙灰缸裝住好得意🤣鴨肉碎同鵝肝嘅香味好出，春卷皮薄脆唔油膩評分🌕🌕🌕🌕🌗3. 海鮮蘑菇湯（是日海鮮、花菇）一開蓋菌香味撲鼻而來🙊再加埋蜆嘅鮮味，超級鮮甜～評分🌕🌕🌕🌕🌖4. 招牌卡邦尼雲吞（芝士、太陽卵） 第一次食覺得幾特別，中間嘅生蛋黃被芝士包圍住，再配埋忌廉汁，入口好香滑不過因為全部食材都比較重口味，所以食到最後有少少漏🤣評分🌕🌕🌕🌕🌑5. 牛扒兩式（焦糖洋蔥汁）兩式包括西冷同面頰肉🥩面頰肉燜到超級軟爛入味！完全唔洗咬已經吞到！相較之下，西冷就會韌少少，兩者口感係天差地別🙈睇你鐘意邊種啦～評分🌕🌕🌕🌕🌘6. 鹹蛋黃焦糖雪糕雪糕+米通+鹹蛋黃碎嘅組合第一次見🫣全部食材都係廚師自己整架！米通脆卜卜嘅口感再加即磨鹹蛋黃碎，令焦糖雪糕嘅味道變得好豐富，望落有啲奇怪嘅組合，食落又幾夾🤤評分🌕🌕🌕🌕🌖
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嗌咗個五道菜套餐（$318），包括：
1. 精緻小食（兩款）
唔好睇佢用咁大個盤裝🤣其實得兩粒嘢係食得架～
香脆波波加豆豉海鮮，仲有啲咩就食唔出😂幾新奇，不過可能因為小編麻麻豆豉🙈所以覺得試下就夠～
評分🌕🌕🌕🌕🌑
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2. 大雪卡（鴨肉、鵝肝）
用煙灰缸裝住好得意🤣鴨肉碎同鵝肝嘅香味好出，春卷皮薄脆唔油膩
評分🌕🌕🌕🌕🌗
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3. 海鮮蘑菇湯（是日海鮮、花菇）
一開蓋菌香味撲鼻而來🙊再加埋蜆嘅鮮味，超級鮮甜～
評分🌕🌕🌕🌕🌖
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4. 招牌卡邦尼雲吞（芝士、太陽卵）
第一次食覺得幾特別，中間嘅生蛋黃被芝士包圍住，再配埋忌廉汁，入口好香滑
不過因為全部食材都比較重口味，所以食到最後有少少漏🤣
評分🌕🌕🌕🌕🌑
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5. 牛扒兩式（焦糖洋蔥汁）
兩式包括西冷同面頰肉🥩面頰肉燜到超級軟爛入味！完全唔洗咬已經吞到！
相較之下，西冷就會韌少少，兩者口感係天差地別🙈睇你鐘意邊種啦～
評分🌕🌕🌕🌕🌘
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6. 鹹蛋黃焦糖雪糕
雪糕+米通+鹹蛋黃碎嘅組合第一次見🫣全部食材都係廚師自己整架！
米通脆卜卜嘅口感再加即磨鹹蛋黃碎，令焦糖雪糕嘅味道變得好豐富，望落有啲奇怪嘅組合，食落又幾夾🤤
評分🌕🌕🌕🌕🌖
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一個套餐點夠兩個人食呢～緊係要加啲小食啦🐒
1. 工人黑松露薯條（$55）
份量多到嚇親🫣個桶大到食極都有…
薯條香脆唔油膩🍟蘸料唔係單單黑松露醬，仲落咗好多黑蒜頭碎！呢個combination係超級無敵香！
評分🌕🌕🌕🌕🌕
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2. 辣炸雞（$70）
辣椒粉都幾辣下🙊唔食得咁辣嘅記得提早告知店員
炸雞都幾大舊，炸粉算薄👍🏻
呢度嘅炸嘢都幾高質，都係唔會好油膩🫶🏻
評分🌕🌕🌕🌕🌗
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3. 三文魚他她（$70）
精緻小食個脆波波又出現翻啦🤣今次入面係滿滿嘅三文魚碎～
三文魚加牛油果呢個組合無得輸🥸而脆波波就增加咗口感令佢冇咁漏，幾好嘅配搭😽
評分🌕🌕🌕🌕🌗
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