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2017-07-11
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早上於中環開會過後，剛巧是放lunch 時段，所以就和在中環上班的朋友—起吃lunch 敍舊，朋友介紹了這間剛剛新開張的Amici~內裡店面不大，座位不多，優雅的裝潢仍是新簇簇，氣氛安靜閒適，而且每張枱之間留有一定的距離，實在是和朋友邊用餐邊聊天的好地方。雖然午餐餐牌選擇不多，不過都是大路之選。每個set lunch 都會附上一杯餐飲。 點餐後，店員都會奉上餐包，微暖的麵包質地很鬆軟。巴馬火腿伴蜜瓜濃甜多汁蜜瓜有著豐厚瓜肉，和薄切的Parma Ham一起吃，一鹹一甜恰到好處，鹹香中也可讓味蕾帶出清新味道。 南瓜湯本身已是色彩鮮黃的視覺饗宴，湯頭質感夠creamy，入口香滑又滿有甘甜的南瓜味，配上麵包切粒，使味道層次更加豐富。西班牙辣腸茄汁扁意粉 $178今次用上的是口感較硬的西班牙辣腸Chorizo，將豬肉油脂與紅椒的辛香結合濃縮在腸體中，鹹鮮中帶微微辛辣，味道較濃但惹味。扁意粉煮出Al dente輕微韌度的口感，醬汁份量剛好掛在每條意粉上，蕃茄醬汁酸甜開胃，炎炎夏日可以提振食慾。 香煎三文魚柳配香檳忌廉泡沫 $188賣相精緻誘人，滑溜濃郁的忌廉醬汁，令魚柳質感更順滑，伴菜還有豆角、
內裡店面不大，座位不多，優雅的裝潢仍是新簇簇，氣氛安靜閒適，而且每張枱之間留有一定的距離，實在是和朋友邊用餐邊聊天的好地方。
雖然午餐餐牌選擇不多，不過都是大路之選。
每個set lunch 都會附上一杯餐飲。
點餐後，店員都會奉上餐包，微暖的麵包質地很鬆軟。
巴馬火腿伴蜜瓜
濃甜多汁蜜瓜有著豐厚瓜肉，和薄切的Parma Ham一起吃，一鹹一甜恰到好處，鹹香中也可讓味蕾帶出清新味道。
巴馬火腿伴蜜瓜
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南瓜湯
本身已是色彩鮮黃的視覺饗宴，湯頭質感夠creamy，入口香滑又滿有甘甜的南瓜味，配上麵包切粒，使味道層次更加豐富。
南瓜湯
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西班牙辣腸茄汁扁意粉 $178
今次用上的是口感較硬的西班牙辣腸Chorizo，將豬肉油脂與紅椒的辛香結合濃縮在腸體中，鹹鮮中帶微微辛辣，味道較濃但惹味。
扁意粉煮出Al dente輕微韌度的口感，醬汁份量剛好掛在每條意粉上，蕃茄醬汁酸甜開胃，炎炎夏日可以提振食慾。
香煎三文魚柳配香檳忌廉泡沫 $188
賣相精緻誘人，滑溜濃郁的忌廉醬汁，令魚柳質感更順滑，伴菜還有豆角、菇菌和紫薯，豐富之餘亦可中和飽膩感。
香煎三文魚柳配香檳忌廉泡沫
$188
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魚皮煎得金黃香脆，鎖着肉汁，外脆內嫩，帶有微微焦香，簡單調味，已可帶出三文魚的天然魚油香，肉質嫩滑，味道鮮美，完全不覺有魚腥味，加上通透而紅潤的三文魚子，令魚鮮味更突出。
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