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2021-12-02
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🌻有時候城市的脈搏太急速，我們真的需要忙裡偷閒透透氣。這天來到中環街市一樓和二樓，逛了很多特色的文創小店和藝術展覽。🐻❄️ 悠悠走到露天中庭，這裡彷如一個日光庭園，耕種著各式綠色植物，是一個超級充滿陽光氣息的戶外空間。☀️ 我們更在地層的food court發掘到一家新加坡菜餐廳，店面明亮時尚，食物也很有水準。🌟🌟🌟
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🥘新加坡大蝦喇沙米線 Singapore Laksa (Rice Noodle) $68
喇沙湯底椰香味濃，湯頭香辣惹味，相信用了很多香料去烹煮。湯碗份量非常大碗足料，裡面有鮮蝦、溏心蛋，魚蛋，魚片頭，豆卜等，而且更有一些乾蒜粒和花生粒，口感多層次！✨米線也處理得很好，煮得剛剛好，就算放了一會都沒有泡到軟淋淋，反而仍然保持煙韌。👍🏻👍🏻👍🏻
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🍛娘惹茶燻鴨 配雞油香飯及蘇東魚丸雞湯 Nyonya Smoked Duck Breast with Rice in Chicken Oil & Sotong Fish Ball Chicken Soup
🌻有時候城市的脈搏太急速，我們真的需要忙裡偷閒透透氣。這天來到中環街市一樓和二樓，逛了很多特色的文創小店和藝術展覽。🐻❄️ 悠悠走到露天中庭，這裡彷如一個日光庭園，耕種著各式綠色植物，是一個超級充滿陽光氣息的戶外空間。☀️ 我們更在地層的food court發掘到一家新加坡菜餐廳，店面明亮時尚，食物也很有水準。🌟🌟🌟
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🥘新加坡大蝦喇沙米線 Singapore Laksa (Rice Noodle) $68
喇沙湯底椰香味濃，湯頭香辣惹味，相信用了很多香料去烹煮。湯碗份量非常大碗足料，裡面有鮮蝦、溏心蛋，魚蛋，魚片頭，豆卜等，而且更有一些乾蒜粒和花生粒，口感多層次！✨米線也處理得很好，煮得剛剛好，就算放了一會都沒有泡到軟淋淋，反而仍然保持煙韌。👍🏻👍🏻👍🏻☆．﹒‧°∴°☆．﹒‧°∴°﹒☆°．﹒‧°∴°☆．﹒‧°∴°☆
🍛娘惹茶燻鴨 配雞油香飯及蘇東魚丸雞湯 Nyonya Smoked Duck Breast with Rice in Chicken Oil & Sotong Fish Ball Chicken Soup $82
茶燻鴨肉質嫩滑，提供的全部都是鴨胸，驚喜的是鴨皮烤得焦香油美，茶燻味超濃！雞油香飯伴著流心雞蛋、魚乾、炸花生和青瓜片等，口感豐富。🤤🤤🤤
魚丸雞湯偏鹹，裡面有點八爪魚粒。🐙
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🦐🍊🥗大蝦柚子沙律 Fresh Pomelo Salad with Prawn $78柚子沙律十分清新，柚子絲酸酸甜甜，大蝦爽口大隻，而且份量十足！
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🥚🥪半熟蛋配咖吔多士 Soft-boiled Egg with Kaya Toast $36 咖吔多士的咖吔醬香濃甜膩，多士麵包口感酥脆，蘸點半生熟的溫泉蛋的滑嫩蛋汁一起吃，更添風味！🍴
≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※ 蒲羅
中環皇后大道中93號中環街市地下G19號舖
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