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2025-01-22
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Top Blade Steak Lab 🥩🍽️……….突然好想去餐廳一齊鋸扒，一search下就搵到Top Blade Steak Lab望落有點吸引，牛扒看落高質，價錢不貴，性價比高，餐廳裝修後好舒適又寬躺，木調設計很有格調，加上柔和嘅燈光和輕鬆嘅音樂，好適合情侶/朋友chill下，仲有無限任添薯條，相當吸引😎 ……….👨🏻🍳Today's Guest Chef Flat Iron 🌟是日特別版招牌平鐵牛扒（每日限定） $248•經職員介紹後先知原來招牌平鐵牛扒係慢煮牛扒，熟度為五至七成熟，牛扒好大塊又夠厚，本身怕會過熟/肉質太韌，但原來肉質好鮮嫩彈牙，口感好軟稔，中間有超腍身嘅軟筋，令到口感更豐富，還有意外驚喜地夠牛味，再配上肯瓊醬，配合得啱啱好，醬汁唔會令到牛味消失了，反而相輔相成，令人更食唔停口。大蝦夠鮮嫩彈牙，調味適中😍🥩USDA Prime 390-Day Grain Fed Flat Iron (Best Medium Rare)美國390日穀飼Prime級平鐵牛扒 $280 •相比下呢款牛扒就比較嚼口，只有簡單調味，只用了鹽來調味，就已經令牛肉肉香都夠濃郁，食落仲有浸煙
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突然好想去餐廳一齊鋸扒，一search下就搵到Top Blade Steak Lab望落有點吸引，牛扒看落高質，價錢不貴，性價比高，餐廳裝修後好舒適又寬躺，木調設計很有格調，加上柔和嘅燈光和輕鬆嘅音樂，好適合情侶/朋友chill下，仲有無限任添薯條，相當吸引😎
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👨🏻🍳Today's Guest Chef Flat Iron 🌟
是日特別版招牌平鐵牛扒（每日限定） $248
•經職員介紹後先知原來招牌平鐵牛扒係慢煮牛扒，熟度為五至七成熟，牛扒好大塊又夠厚，本身怕會過熟/肉質太韌，但原來肉質好鮮嫩彈牙，口感好軟稔，中間有超腍身嘅軟筋，令到口感更豐富，還有意外驚喜地夠牛味，再配上肯瓊醬，配合得啱啱好，醬汁唔會令到牛味消失了，反而相輔相成，令人更食唔停口。大蝦夠鮮嫩彈牙，調味適中😍
🥩USDA Prime 390-Day Grain Fed Flat Iron (Best Medium Rare)
美國390日穀飼Prime級平鐵牛扒 $280
•相比下呢款牛扒就比較嚼口，只有簡單調味，只用了鹽來調味，就已經令牛肉肉香都夠濃郁，食落仲有浸煙燻嘅香氣，油脂味香濃，叫了medium rare，熟度啱啱好🥰
🍟French Fries FREE
•無限任添薯條配茄汁，正！食落先知原來落了白松露鹽，所以食落啖啖有松露香味！薯條熱辣辣上到，幼身薯條炸完後夠哂金黃香脆😜
🥂2022 Mahi Sauvignon Blanc, Marlborough New Zealand $90 (1 glass)
•好易入口嘅白酒，唔叻飲酒嘅我都覺得好飲，味道甜甜的，不知不覺就想飲多幾口😚
🍹Signature Lemonade $55
•呢杯係無酒精雞尾酒，用咗grilled lemon 整成嘅soda，加咗焦糖調味，飲落酸酸甜甜，好清新又開胃😝
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💰人均 $370.15/per person (2人) [已加一]
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