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2017-12-24
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最近，我走到中環擺花街的 Pacific Coffee 食早餐，當時望出窗外，發現一間米芝蓮新食店 <祥興記上海生煎包>！ 一於找個星期六來食 lunch 吧！剛剛過去的星期六，我掛住行街買衫，結果，下午 4:00 才來到！當時我已經好肚餓嘞！店子供應生煎包為主打！價錢大眾化！加上米芝蓮推介的關係，自然吸引不少人及遊客慕名而來！店子供應生煎包為主打設有外賣及堂食，堂食位置偏窄，食客只可站著食或站在街上品嚐！由於，生煎包新鮮即製，要等上10分鐘！真令人期待啊！ 所以，付款後不久，先上湯麵讓我醫肚！豐富的下午茶上海湯麵 $20熱辣辣的清湯麵，簡單以炸菜絲提味，湯底味道清而夠鹹，麵條呈象牙白色，入口煙韌掛湯，作為打底份量剛好！食生煎包時，亦可蘸上店方供應的醋及豆瓣醬增添風味！招牌生煎包+鮮蝦生煎包各兩隻 $34招牌生煎包表面灑上蔥粒，未嚐已散發其獨特清香及生煎包的香氣！ 剛剛新鮮弄好，要小心翼翼咬開，生煎包表面薄如紙，口感帶煙韌，肉汁溢出， 豐盈鮮美，豬肉餡軟滑不死實！生煎包底部煎至金黃香脆，食完一件也不覺得膩！鮮蝦生煎包比前者多一隻蝦，蝦尚算大隻又爽口，好可能鮮美的肉汁味道
剛剛過去的星期六，我掛住行街買衫，結果，下午 4:00 才來到！當時我已經好肚餓嘞！店子供應生煎包為主打！價錢大眾化！加上米芝蓮推介的關係，自然吸引不少人及遊客慕名而來！店子供應生煎包為主打
設有外賣及堂食，堂食位置偏窄，食客只可站著食或站在街上品嚐！
由於，生煎包新鮮即製，要等上10分鐘！真令人期待啊！ 所以，付款後不久，先上湯麵讓我醫肚！
豐富的下午茶
上海湯麵 $20熱辣辣的清湯麵，簡單以炸菜絲提味，湯底味道清而夠鹹，麵條呈象牙白色，入口煙韌掛湯，作為打底份量剛好！
上海湯麵
$20
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食生煎包時，亦可蘸上店方供應的醋及豆瓣醬增添風味！
招牌生煎包+鮮蝦生煎包各兩隻 $34
招牌生煎包+鮮蝦生煎包
$34
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表面灑上蔥粒，未嚐已散發其獨特清香及生煎包的香氣！ 剛剛新鮮弄好，要小心翼翼咬開，生煎包表面薄如紙，口感帶煙韌，肉汁溢出， 豐盈鮮美，豬肉餡軟滑不死實！生煎包底部煎至金黃香脆，食完一件也不覺得膩！
鮮蝦生煎包比前者多一隻蝦，蝦尚算大隻又爽口，好可能鮮美的肉汁味道較為霸道的關係，蝦鮮味稍微，相對地，口感更強！
黑松露生煎包兩隻 $15/隻 (兩隻起)表面灑上黑芝麻粒作辨認，黑松露生煎包同樣有爆汁感，一咬開，肉汁射到枱上！ 加入份量十足的黑松露，滲出陣陣幽香，口味濃郁惹味！不用蘸上醋，已經令我食得滋味無窮！
黑松露生煎包
$30
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店子供應汽水、豆漿、還有涼茶。涼茶~雞骨草 $12
支裝雞骨草由雪櫃拿出來，入口帶點冰涼，微甜味甘，既可解渴、去肝火、舒緩熱氣，天然健康之選！
雞骨草
$12
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