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2022-12-13
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位於中環士丹利街< 𝐒𝐡𝐢𝐨 𝐘𝐚𝐤𝐢𝐭𝐨𝐫𝐢 >, 一間日式居酒屋, 裝潢以原木色為主, 掛上懷舊燈籠及掛畫, 設有榻榻米包廂。鱲魚日本野菜鍋 $²⁶⁸以明火煮食, 鮮甜鱲魚配搭冬菇、雜菇、紅蘿蔔、豆腐、黃芽白及芹菜, 相當豐富。真鯛五目什炊鍋飯 $²⁴⁸面層放有真鯛魚片, 鮮味嫩滑, 而飯粒吸收鯛魚精華, 旁邊再配上紅蘿蔔、牛蒡、豆皮、蒟蒻及香菇。雞白湯炊飯 $¹⁰⁸湯頭以兩至三天的時間熬製而成, 加入雞骨和雞肉, 味道濃厚, 全部飯粒吸收鮮美味道。豐洲丼 $³⁶⁸份量十足, 配以溫潤粘糯的壽司飯。鱈魚白子 $¹²⁸加有酸汁、蘿蔔蓉及葱花, 質感綿密滑嫩。火炙左口魚邊壽司 $⁴⁸濃郁甘香。SHIO角切魚生沙律 $¹²⁸甘甜角切魚生配搭新鮮沙律菜, 十分足料。自家製免治雞肉棒配蛋黃 $⁵⁸外皮燒至香脆, 內層鎖緊肉汁, 配上蛋黃更好吃。塩 (中環)📍中環士丹利街34-38號金禾大廈1樓
鱲魚日本野菜鍋 $²⁶⁸
以明火煮食, 鮮甜鱲魚配搭冬菇、雜菇、紅蘿蔔、豆腐、黃芽白及芹菜, 相當豐富。
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真鯛五目什炊鍋飯 $²⁴⁸
面層放有真鯛魚片, 鮮味嫩滑, 而飯粒吸收鯛魚精華, 旁邊再配上紅蘿蔔、牛蒡、豆皮、蒟蒻及香菇。
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雞白湯炊飯 $¹⁰⁸
湯頭以兩至三天的時間熬製而成, 加入雞骨和雞肉, 味道濃厚, 全部飯粒吸收鮮美味道。
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豐洲丼 $³⁶⁸
份量十足, 配以溫潤粘糯的壽司飯。
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鱈魚白子 $¹²⁸
加有酸汁、蘿蔔蓉及葱花, 質感綿密滑嫩。
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火炙左口魚邊壽司 $⁴⁸
濃郁甘香。
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SHIO角切魚生沙律 $¹²⁸
甘甜角切魚生配搭新鮮沙律菜, 十分足料。
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自家製免治雞肉棒配蛋黃 $⁵⁸
外皮燒至香脆, 內層鎖緊肉汁, 配上蛋黃更好吃。
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塩 (中環)
📍中環士丹利街34-38號金禾大廈1樓
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