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2024-06-13
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Tango一直以來都是在中環評分很高的阿根廷扒房，裝修充滿南美風情，有「布宜諾斯艾利斯」的古城現代風，之前吃的時候，印象最深刻的絕對是他們的炭燒熟成牛排，餐廳的服務也是excellent 主打牛扒全部來自阿根廷，包括21日濕式熟成草飼牛扒，還有每日限量供應自家製阿根廷式乾式熟成30日牛扒，自從搬了新址就一直都想來支持一下餐廳有落地玻璃窗透出日光特別舒適我們點了𝘭𝘶𝘯𝘤𝘩 𝘴𝘦𝘵前菜最鍾意♡南美國民美食餡餅Empanada大大隻，全人手包製，薄薄的酥皮裏放滿餡料，烤雞配羅勒和bell pepper，香料和烤雞很配合，餡餅的酥皮有層次這個餐前麵包已經比90%的餐廳好吃🥖///有幾款牛扒可以選"Gaucho" Hanger Steak終於來到主菜，產地直送的阿根廷牛扒，Hanger Steak是牛的橫膈膜的肌肉，其肉質鬆軟，不易變韌，而且牛肉味極為濃郁-個人偏愛medium rare 牛扒在鐵板上的「咋咋聲」真的會讓人食慾大增，經過炭火烤過，外皮焦香肉嫩又鎖滿肉汁，牛扒的火候真的是阿根廷燒烤獨有的可以根據個人蘸上喜歡的醬汁，真的有很多款，每一口都可以試試不同口味！超多醬汁也是南美特色之一-配
主打牛扒全部來自阿根廷，包括21日濕式熟成草飼牛扒，還有每日限量供應自家製阿根廷式乾式熟成30日牛扒，自從搬了新址就一直都想來支持一下
餐廳有落地玻璃窗
透出日光特別舒適
我們點了𝘭𝘶𝘯𝘤𝘩 𝘴𝘦𝘵
前菜最鍾意♡
南美國民美食餡餅Empanada大大隻，全人手包製，薄薄的酥皮裏放滿餡料，烤雞配羅勒和bell pepper，香料和烤雞很配合，餡餅的酥皮有層次
這個餐前麵包已經比90%的餐廳好吃🥖
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有幾款牛扒可以選
"Gaucho" Hanger Steak
終於來到主菜，產地直送的阿根廷牛扒，Hanger Steak是牛的橫膈膜的肌肉，其肉質鬆軟，不易變韌，而且牛肉味極為濃郁
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個人偏愛medium rare
牛扒在鐵板上的「咋咋聲」真的會讓人食慾大增，經過炭火烤過，外皮焦香肉嫩又鎖滿肉汁，牛扒的火候真的是阿根廷燒烤獨有的
可以根據個人蘸上喜歡的醬汁，真的有很多款，每一口都可以試試不同口味！
超多醬汁也是南美特色之一
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配菜方面Garlic and Parsley Skinny Fries超正，蒜味好香口又唔會太搶，強烈推薦這款sides
Pan-Roasted Sea Bream Fillet
朋友喜歡吃魚，已去骨嘅鯛魚啖啖肉，主廚特意用上清新的醬汁，並以caper butter適量調味，配菜有Fennel and orange salad ，真實地吃到魚的鮮味
雖然已經很飽 但是我們也要吃churro
做法很地道炸得很好不會太油膩
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TANGO Argentinian Steakhouse (中環)
中環蘭桂坊15-16號協興大廈2樓
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