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2019-12-16
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某手機殼品牌喺置地廣場開咗PopUp store，趁今日週末，就同女朋友快閃睇下。睇完喇，喺近住蘭桂坊嘅和安里，去咗依間有生蠔食嘅「Glow」食晚飯。店內環境好chill好relax，一入去就分別見到水Bar同Oyster Bar。「Glow」所提供嘅生蠔都有7款可以揀。唔識點揀唔緊要，你可以同店員講你打算食幾多、海水味重啲定creamy啲，佢哋會幫你安排。「Glow」就幫我安排咗American Peral、Shimonoseki 同埋Gillardeau三款。American Peral唔係只得creamy感，入口爽身、身段飽滿，帶有強烈海水味與鮮甜，還有礦物氣息，層次感豐富。Shimonoseki 係日本北九州下關蠔，海水味中等，蠔身飽滿爽口 仲有陣榛子嘅味道。 Gillardeau，爽口、清甜，海水味及礦物味均衡。食完生蠔，叫返主食同飲品。主食點咗French Duck Leg Confit同埋Linguine with Clams。油封鴨腿皮脆脆嘅，肉嫩滑多汁，再配上獨有嘅醬汁，加上鴨油煎香嘅薯仔，〝油封鴨〞不愧為法國經典名菜。至於花蛤扁意粉，意粉嘅軟硬度適中、花蛤新鮮之如帶
「Glow」所提供嘅生蠔都有7款可以揀。唔識點揀唔緊要，你可以同店員講你打算食幾多、海水味重啲定creamy啲，佢哋會幫你安排。
「Glow」就幫我安排咗American Peral、Shimonoseki 同埋Gillardeau三款。American Peral唔係只得creamy感，入口爽身、身段飽滿，帶有強烈海水味與鮮甜，還有礦物氣息，層次感豐富。Shimonoseki 係日本北九州下關蠔，海水味中等，蠔身飽滿爽口 仲有陣榛子嘅味道。 Gillardeau，爽口、清甜，海水味及礦物味均衡。
生蠔
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生蠔
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食完生蠔，叫返主食同飲品。主食點咗French Duck Leg Confit同埋Linguine with Clams。油封鴨腿皮脆脆嘅，肉嫩滑多汁，再配上獨有嘅醬汁，加上鴨油煎香嘅薯仔，〝油封鴨〞不愧為法國經典名菜。
French Duck Leg Confit
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至於花蛤扁意粉，意粉嘅軟硬度適中、花蛤新鮮之如帶鮮甜味，火喉亦控制得宜，花蛤入口鮮嫩唔老，十分好食。
Linguine with Clams
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飲品方面，我哋叫咗一杯cocktail同mocktail。Choco Bay 由Vodka, Bailey’s, Kahlua 同 Chocolates 調製而成，入口香濃朱古力味之餘，唔會蓋過三種酒嘅香味。
Choco Bay
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Rocky’s Jax 係一杯由薑、菠蘿、椰子水、同檸檬汁調合嘅特飲，薑味較為突出，同時間亦會taste到菠蘿同檸檬嘅味道。
Rocky’s Jax
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