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2024-07-08
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.中環· 燈紅酒綠法式佳餚.L'AMOUR 📍中環蘭桂坊德己立街58-62號協興大廈地下A&B號舖.➰大家提起蘭桂芳第一時間一定諗起飲酒盡興狂歡嘅印象，但其實依邊亦都有唔少臥虎藏龍嘅絕住美食，今日同朋友到訪依間餐廳正是其一，餐廳以迷人绯紅色裝潢配合酒紅吧枱形造紫醉金迷的氣派，大廳再擺放一座純白鋼琴點綴增添浪漫氛圍，更是適合約會談心的好地方。➿米芝蓮推介套餐 Special Menu 💲788/1
侍應招呼我地就座後先介紹左餐廳嘅特色，原來餐廳班底亦大有來頭，亦係米芝蓮餐廳大廚加持，主打精緻法式料理，我地亦挑選左套餐一試究竟。.𖥕Bread Set ⭐️4.1/5⭐️首先奉上餐包，配上黑松露牛油及自家餐豬肉醬，兩者配合非常搭配，毫不馬色的開胃小食。.✥Starter𖥕季節時令法國生蠔 ⭐️4.2/5⭐️每位兩款唔同嘅時令生蠔，蠔生非常飽滿，入口海水咸鮮味非常充沛，群邊爽彈，十分出色。.✥Appetizer 𖥕焦糖法國鵝肝撻 ⭐️4.2/5⭐️餐廳嘅擺盤相當精緻，精緻嘅焦糖撻一切開已經聞到四散嘅鵝肝香氣，入口似有若無嘅淡淡甘香，口感外脆內嫩，令人印象深刻再三回味。.✥Soup𖥕是日餐湯·海鮮南瓜湯
中環· 燈紅酒綠法式佳餚
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L'AMOUR
📍中環蘭桂坊德己立街58-62號協興大廈地下A&B號舖
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大家提起蘭桂芳第一時間一定諗起飲酒盡興狂歡嘅印象，但其實依邊亦都有唔少臥虎藏龍嘅絕住美食，今日同朋友到訪依間餐廳正是其一，餐廳以迷人绯紅色裝潢配合酒紅吧枱形造紫醉金迷的氣派，大廳再擺放一座純白鋼琴點綴增添浪漫氛圍，更是適合約會談心的好地方。
➿米芝蓮推介套餐 Special Menu 💲788/1 侍應招呼我地就座後先介紹左餐廳嘅特色，原來餐廳班底亦大有來頭，亦係米芝蓮餐廳大廚加持，主打精緻法式料理，我地亦挑選左套餐一試究竟。
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𖥕Bread Set ⭐️4.1/5⭐️
首先奉上餐包，配上黑松露牛油及自家餐豬肉醬，兩者配合非常搭配，毫不馬色的開胃小食。
Bread Set
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✥Starter
𖥕季節時令法國生蠔 ⭐️4.2/5⭐️
每位兩款唔同嘅時令生蠔，蠔生非常飽滿，入口海水咸鮮味非常充沛，群邊爽彈，十分出色。
季節時令法國生蠔
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✥Appetizer
𖥕焦糖法國鵝肝撻 ⭐️4.2/5⭐️
餐廳嘅擺盤相當精緻，精緻嘅焦糖撻一切開已經聞到四散嘅鵝肝香氣，入口似有若無嘅淡淡甘香，口感外脆內嫩，令人印象深刻再三回味。
焦糖法國鵝肝撻
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焦糖法國鵝肝撻
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✥Soup
𖥕是日餐湯·海鮮南瓜湯 ⭐️4.1/5⭐️
𖥕法式龍蝦湯 +💲40 ⭐️4.1/5
有兩款唔同餐湯選擇，與朋友每人一款，海鮮南瓜湯顏色鮮艷，湯頭非常足料，入口南瓜味道突出，非常鮮甜。法式龍蝦湯味道濃郁，每啖都係精華，好滿足。
法式龍蝦湯
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✥Main
❀乾式熟成澳洲紅東星班柳 ⭐️4.2/5⭐️
餐廳以乾式熟成方法處理東星班柳，令魚肉口感更為結實，結合魚皮香煎過後兩者口感層次非常豐富，加上精美擺盤及醬汁提鮮，整體色香味俱全，非常出色。
乾式熟成澳洲紅東星班柳
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❀乾式熟成澳式Black Opal M9 和牛小扒 ⭐️4.2/5⭐️
同樣以乾式熟成方法處理嘅和牛小扒，上枱外焦內嫩，入口理想當然的軟嫩，肉味濃郁，火喉掌握得非常出色，配菜的千層焗薯亦相當有水準。
乾式熟成澳式Black Opal M9 和牛小扒
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✥Dessert
𖥕法式焦糖布甸 ⭐️4.1/5⭐️
𖥕法式檸檬撻 ⭐️4.1/5⭐️
最後甜品部分亦有兩款選擇，餐廳招牌之一的法式焦糖布甸，賣相誘人，焦糖脆皮配上香濃綿滑蛋漿夾心的組合一流，而且不會太甜，啖啖回味。另一款檸檬撻則是消膩之選，中和大餐過後油膩感。
法式焦糖布甸
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✥Wine Paring (💲88/1 💲128/2 💲188/3 💲248/4)
美食當前，理所當然要搭配醉人美酒，餐廳有各款酒品配搭美食，更有專業的侍酒師為客人精挑細選各地的美酒。
Wine Paring
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➰總結
餐廳主打優質法式精緻料理，每道菜色都十分出色，整體環境裝潢佈置更是相當有情調，配合燈紅酒緣的醉人美景氛圍，非常寫意放鬆，服務態度亦十分熱情，喜歡美酒美食的一定要來品嚐。
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