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2015-05-03
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最近，我幫襯上環 <川善茶居> 食 lunch， 順便把星馬之旅的手信送給老闆娘 Sinmei！ 她告訴我，即將於 5月1日至3日，於中要海濱長廊舉行，為期一連 3日的活動 Dine & design 擺檔！免費入場！ 我由 IFC 長天橋行到中環碼頭，沿海邊行過去，沿途完全沒有指示及海報，只見馬戲團的廣告及白色帳篷！我覺得好像不對路， 差點想問人，基乎想放棄找下去！ 當我繼續向前行，終於見到黑色的海報，毫不起眼！ 雖然，下午天陰陰，但是行到過來已經一身汗！ 因為，天氣潮濕又炎熱的關係！此項活節名為 Dine & design，走入去，除了各色其式的餐飲區之外，還有本地設計師的服飾及飾物售賣！ 食客可在場內提供的餐桌椅進食，又或者好像工人姐姐們，走到附近的添馬公園坐草地野餐吧！ 然而，<川善茶居> 推出 Dine & design 限定的甜品及飲品！ 分別是 :Matcha Perrier + Water Melon 抹茶西瓜 Perrier 特飲 $50Matcha cream + Earl grey angel cak
她告訴我，即將於 5月1日至3日，於中要海濱長廊舉行，為期一連 3日的活動 Dine & design 擺檔！免費入場！
我由 IFC 長天橋行到中環碼頭，沿海邊行過去，沿途完全沒有指示及海報，只見馬戲團的廣告及白色帳篷！我覺得好像不對路， 差點想問人，基乎想放棄找下去！ 當我繼續向前行，終於見到黑色的海報，毫不起眼！ 雖然，下午天陰陰，但是行到過來已經一身汗！ 因為，天氣潮濕又炎熱的關係！
此項活節名為 Dine & design，走入去，除了各色其式的餐飲區之外，還有本地設計師的服飾及飾物售賣！
食客可在場內提供的餐桌椅進食，又或者好像工人姐姐們，走到附近的添馬公園坐草地野餐吧！
然而，<川善茶居> 推出 Dine & design 限定的甜品及飲品！
分別是 :
Matcha Perrier + Water Melon 抹茶西瓜 Perrier 特飲 $50
Matcha cream + Earl grey angel cake 抹茶忌廉西瓜伯爵茶蛋糕甜品 $60
由老闆娘 Sinmei 即席弄製！雖然今天熱力迫人，卻不減她的熱情澎湃！
檔位內，放置了簡單而有代表性的茶道擺設！
Matcha cream + Earl grey angel cake 抹茶忌廉西瓜伯爵茶蛋糕甜品 $60以透明膠杯盛載，突出層次感，紅中帶綠的賣相，相當誘人！ 把雪條棍插入西瓜，方便進食，很是貼心！
西瓜剛剛從雪櫃拿出來切粒，入口冰涼， 自家製抹茶忌廉清香軟滑而甜度剛好！與西瓜竟然是出奇地夾！ 自家製伯爵茶蛋糕鬆軟綿綿，剛剛夠甜！吸收西瓜汁及抹茶忌廉後，把室溫的蛋糕，口感頓變清涼，食完全杯透心涼又滿足！暑氣全消！
Matcha cream + Earl grey angel cake
$60
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至於，我沒有嚐到的 Matcha Perrier + Water Melon 抹茶西瓜特飲 $50，我在檔位外享受甜品時發現，特飲反而更受歡迎！
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