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中環蘇豪區原來有間隱世馬拉菜,跟住個地址行搵咗五分鐘先搵到個入口,原來要喺啲細巷入先見到,真係夠哂隱世一坐低,職員先提供一杯pH 9.5嘅水,之後詳細介紹餐廳嘅皇牌食物,於是我就跟住叫先叫咗秘製馬來西亞咖哩喇沙湯麵,揀咗職員推介嘅惹味肥牛堆做配料,湯底好正,酸甜得黎唔太辣,而且仲好清新,飲落少少似冬陰功,唔同平時出面食嗰啲咁多椰漿,職員解釋呢個係吉隆坡其中一款喇沙,好多馬來西亞食客都好鍾意呢款,而且冇糖冇味精,全靠食材本身嘅味道,所以我最後飲哂啲湯。另外,肥牛有用特別醬汁醃過,真係幾惹味,而麵底有油麵同米粉摻摻,其他配料仲有芽菜、豆卜、半隻半熟蛋同生菜,夠哂多餸另一主食揀咗火熱馬拉砂煲肉骨茶,有別於出面食到嘅肉骨茶,佢用咗豬軟骨,幾方便食,湯入面仲有金菇、海鮮菇、豆卜,湯底方面就幾清,但都飲到藥材味,而又係冇糖冇味精,職員話專登就番香港人口味,想濃啲先自己加啲蒜泥漿入去,肉骨茶仲有配飯、油炸鬼同米餅,兩樣炸物都幾脆,點湯黎食幾好餐廳宜家仲有賣肉骨茶湯包,方便大家可以自己煲黎飲小食點咗梅子脆炸一口雞,雞醃得唔錯,食到啲梅子味,炸得幾脆口,雞肉依然好嫩滑最後叫咗個日式炒野菜,有幾款菇同椰菜
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中環蘇豪區原來有間隱世馬拉菜,跟住個地址行搵咗五分鐘先搵到個入口,原來要喺啲細巷入先見到,真係夠哂隱世
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一坐低,職員先提供一杯pH 9.5嘅水,之後詳細介紹餐廳嘅皇牌食物,於是我就跟住叫

先叫咗秘製馬來西亞咖哩喇沙湯麵,揀咗職員推介嘅惹味肥牛堆做配料,湯底好正,酸甜得黎唔太辣,而且仲好清新,飲落少少似冬陰功,唔同平時出面食嗰啲咁多椰漿,職員解釋呢個係吉隆坡其中一款喇沙,好多馬來西亞食客都好鍾意呢款,而且冇糖冇味精,全靠食材本身嘅味道,所以我最後飲哂啲湯。另外,肥牛有用特別醬汁醃過,真係幾惹味,而麵底有油麵同米粉摻摻,其他配料仲有芽菜、豆卜、半隻半熟蛋同生菜,夠哂多餸
秘製馬來西亞咖哩喇沙湯麵-惹味肥牛堆
$108
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另一主食揀咗火熱馬拉砂煲肉骨茶,有別於出面食到嘅肉骨茶,佢用咗豬軟骨,幾方便食,湯入面仲有金菇、海鮮菇、豆卜,湯底方面就幾清,但都飲到藥材味,而又係冇糖冇味精,職員話專登就番香港人口味,想濃啲先自己加啲蒜泥漿入去,肉骨茶仲有配飯、油炸鬼同米餅,兩樣炸物都幾脆,點湯黎食幾好
火熱馬拉砂煲肉骨茶
$148
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火熱馬拉砂煲肉骨茶
$148
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餐廳宜家仲有賣肉骨茶湯包,方便大家可以自己煲黎飲
肉骨茶湯包
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小食點咗梅子脆炸一口雞,雞醃得唔錯,食到啲梅子味,炸得幾脆口,雞肉依然好嫩滑
脆炸一口雞(梅子)
$98
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最後叫咗個日式炒野菜,有幾款菇同椰菜,炒得香而不油
日式炒野菜
$98
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餐廳仲有其他款式嘅食物,下次黎再試下先
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2022-09-03
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$248.6 (Lunch)
Recommended Dishes
秘製馬來西亞咖哩喇沙湯麵-惹味肥牛堆
$ 108
火熱馬拉砂煲肉骨茶
$ 148
火熱馬拉砂煲肉骨茶
$ 148
肉骨茶湯包
脆炸一口雞(梅子)
$ 98
日式炒野菜
$ 98