Pinot Duck (Closed)

星期二晚上的赤柱, 寧靜得很。經過了一整日令人身心俱疲的工作, 真的需要一個寧靜的晚上充一充電。突然想起赤柱有一間吃鴨的, 就來試一試。倘大的餐廳, 只有一兩枱食客。餐廳環境不錯, 中西混合的格局, 配合西方remix版的中式的歌, 十分的有心思。八寶荼 - 一小壺可添飲, 內有杞子, 圓肉, 紅棗等, 滋補, 很好。北京填鴨薄餅 - 別緻的賣相, 鴨味濃郁, 配上蔥絲等, 不可不試。慢煮野菌燴鴨 - 慢煮鎖住了鴨的肉汁, 肉汁味濃, 鴨件頗多, 吃完很飽。虎皮尖椒燉飯 - 燉飯是怎樣煮的我不曉得, 只知道這個飯特別的好吃。上面一隻半熟蛋, 混入了飯, 加上鴨皮和虎皮尖椒, 十分特別, 不可錯過。我們都不夠喉, 最後加了這個北京鴨肉湯餃子 - 入面是免治鴨肉, 與我們想像的有點出入, 味道不過不失。最後當然要來一個甜品來為這頓特別的晚餐劃上完美句號。杞子酒糟燉天津梨 - 清甜、滋潤。