肉餅哥小炒料理 (Closed)

差不多有一整年沒去過美林邨，這裡已經大翻新，冬菇亭變成肉餅哥小炒料理，變化多大，美林邨店比荃灣店寬敞好坐，光顧的年齡層也變闊，多了不少公公婆婆光顧。 朋友看見有最愛的黑松露和帆立貝的肉餅飯，沒多想就點了原隻帆立貝黑松露肉餅飯。帆立貝保留半熟的狀態，吃起來肉質鮮嫩，加上清幽的黑松露，不論香煎的肉餅還是帆立貝，氣味迷人非常。走奢華路線的朋友則鍾情煎惹味鵝肝肉餅飯，香醇又酥脆的鵝肝嚐在口裡入口即化，首先嚐到鵝肝濃郁滋味，與香煎所帶來脆香的肉餅口感，層次鮮明，鹹甜風味交織，化作非一般的味美。海鮮控的我則對原隻鮑魚肉餅飯動心，如拳頭般大小的鮑魚相當厚實，吃在嘴裡真是幸福，嚼勁的口感，淡淡甘帶有海洋的滋味，新鮮鮑魚是如此美好，拌上肉餅飯一起吃更是滿足。那翠綠的生菜已經是視覺上享受，咬在口中滿清脆的，果然晚餐不可缺少清新的蔬菜。至於燉唐排湯挺健康的，沒有浮油之餘，還喝到清甜的肉香味，生津潤喉。橙汁與西瓜汁亦非常新鮮，絕對可為炎夏止渴。