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2015-04-14
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一個周日的中午，與友人來到這間上層是酒吧，下層是餐廳的西餐廳，享用了一層豐富美味的半自助午餐。餐廳環境不俗，樓底甚高，給人明亮舒服的感覺。食物方面，餐廳裡除了有多款頭盤凍海鮮、凍肉、芝士、沙律、甜品等供客人自取外，還有數個即煮即做的Station，可讓客人即時點選自己喜歡的食物，當中最特別的，是 Omelette Station中多款不同的奄列，客人可在三款已預先設計好的奄列中揀選其一，又或三款全部一一品嚐。這三款預設的奄列分別是 New York, Chicago 和 New Orleans，而選用的蛋可以是日本蛋、美國蛋、鵪鶉蛋和鴨蛋，絕對能滿足喜歡吃蛋人士的需要。這天我們入多，所以三款都有吃，三款不同餡料的奄列，分別用了鴨蛋、日本蛋和美國蛋做材料，當中以下了黑松露的 New York最香，而以鴨蛋做材料的一款就最有濃郁的蛋味。至於任點任吃，可以在試過之後再落 order享用的菜式，數目有九款之多，沙律、肉類、海鮮、甜品都有，絕對可滿足客人所需。這九款菜式，包括 Schragels Juniors、Bloom Caesar Salad、Lyonnaise Salad、Southea
餐廳環境不俗，樓底甚高，給人明亮舒服的感覺。
食物方面，餐廳裡除了有多款頭盤凍海鮮、凍肉、芝士、沙律、甜品等供客人自取外，還有數個即煮即做的Station，可讓客人即時點選自己喜歡的食物，當中最特別的，是 Omelette Station中多款不同的奄列，客人可在三款已預先設計好的奄列中揀選其一，又或三款全部一一品嚐。這三款預設的奄列分別是 New York, Chicago 和 New Orleans，而選用的蛋可以是日本蛋、美國蛋、鵪鶉蛋和鴨蛋，絕對能滿足喜歡吃蛋人士的需要。這天我們入多，所以三款都有吃，三款不同餡料的奄列，分別用了鴨蛋、日本蛋和美國蛋做材料，當中以下了黑松露的 New York最香，而以鴨蛋做材料的一款就最有濃郁的蛋味。
至於任點任吃，可以在試過之後再落 order享用的菜式，數目有九款之多，沙律、肉類、海鮮、甜品都有，絕對可滿足客人所需。
這九款菜式，包括 Schragels Juniors、Bloom Caesar Salad、Lyonnaise Salad、Southeast Asian Mussels、Sausage & Pork Bolognese、Bloom Fried Chicken、American Kale and Mixed Forrest Mushrooms、Sous Vide Duck Breast和 Dessert Platter。Schragels Juniors其實是 Bagel麵包，包身較韌，塗上幼滑的 Fennel Cream Cheese後， 味道會較佳。
Bloom Caesar Salad和 Lyonnaise Salad兩款清新沙律，看來大同小異，但又各有特色，不同的醬汁帶來不同的味道，都是開胃健康之選。
Southeast Asian Mussels的醬汁味道不錯，青口也夠嫩滑，水準不俗。
Sausage & Pork Bolognese 雖然簡單，但簡單得來味道挺佳。
Bloom Fried Chicken 炸得頗為香脆，雞肉並不乾身，仍然 juicy，醬汁也夠惹味，是好吃的炸雞。
American Kale and Mixed Forrest Mushrooms 紅綠相映，賣相吸引。不過它雖然有我喜歡吃的菇菌，但我就覺得味道只是一般，不太喜歡。
Sous Vide Duck Breast 肉質頗為軟熟，水準不差，鴨胸下還有薯仔和蕃薯可吃呢！
Dessert Platter 包括藍莓芝士餅、紅莓雲尼拿奶凍和 Fruit Merinquer 三款甜品，味道都不錯。
這兒的飲品也有不少選擇，這天有些朋友選了不同果汁味道（桃、木瓜、熱情果和覆盆子）的 Bellini雞尾酒，我和一些不想這麼早喝酒的朋友就喝了其他飲品，總之各適其式，大家都能開懷暢飲。
這天的半自早助午餐，我和友人們都吃得甚為滿意。以這半自助午餐的價錢（成人 $295 +10%，4至11歲小童 $125+10%）來計，實在十分抵食，值得一試。
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