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2017-01-12
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又是個和老婆仔撐檯腳的晚上，再次來到這間之前只曾吃過午餐，印象不錯的餐廳吃晚餐。 這一餐挺豐富的，兩夫妻除了每人一個晚餐外，最後還叫來一份重量級的雪糕窩夫做甜品，才捧腹歸家。這晚的餐湯是「雜菌湯」，味道稍鹹，口感亦不夠濃稠，水準只是一般，反而隨餐湯附送的餐包，軟綿而有彈力，我更加喜歡。沙律是「香桃鴨肉沙律」，配以黑醋汁，穩穩陣陣的配搭，不會好吃到會飛天，可也不會讓人感到失望。 兩客主菜，我的選擇是「青檸蜜椒豬仔髀配燒薯雜菜」（$158）。三隻燒得香噴噴的豬仔髀不算大隻，但味道挺好。少許酸，微微辣的味道頗為開胃，而且就連配菜的燒薯和雜菜都好吃。捨棄刀叉，用手拿著豬仔髀吃，更是別有一番風味。 老婆仔的主菜「真空慢煮日本北海道櫻姬雞胸伴辣根汁」（$168），我也試了少許。相比起雞髀和雞翼，雞胸肉始終難免較為粗嚡，即使用上了日本雞種也未能改變這事實，加上這道菜的辣茄汁味道不夠突出，辣度和酸度都有點不足，我對這主菜的評價就只是普通而已。 至於餐飲方面，我的「凍荔枝綠茶」和老婆仔的「熱蜂蜜生薑茶」都不用額外收費。她的熱飲薑味和蜜味都幾平均，我的凍飲清涼解喝，飲品內的荔枝肉，清甜多汁，也為這飲
這一餐挺豐富的，兩夫妻除了每人一個晚餐外，最後還叫來一份重量級的雪糕窩夫做甜品，才捧腹歸家。
這晚的餐湯是「雜菌湯」，味道稍鹹，口感亦不夠濃稠，水準只是一般，反而隨餐湯附送的餐包，軟綿而有彈力，我更加喜歡。
沙律是「香桃鴨肉沙律」，配以黑醋汁，穩穩陣陣的配搭，不會好吃到會飛天，可也不會讓人感到失望。
兩客主菜，我的選擇是「青檸蜜椒豬仔髀配燒薯雜菜」（$158）。三隻燒得香噴噴的豬仔髀不算大隻，但味道挺好。少許酸，微微辣的味道頗為開胃，而且就連配菜的燒薯和雜菜都好吃。捨棄刀叉，用手拿著豬仔髀吃，更是別有一番風味。
老婆仔的主菜「真空慢煮日本北海道櫻姬雞胸伴辣根汁」（$168），我也試了少許。相比起雞髀和雞翼，雞胸肉始終難免較為粗嚡，即使用上了日本雞種也未能改變這事實，加上這道菜的辣茄汁味道不夠突出，辣度和酸度都有點不足，我對這主菜的評價就只是普通而已。
至於餐飲方面，我的「凍荔枝綠茶」和老婆仔的「熱蜂蜜生薑茶」都不用額外收費。她的熱飲薑味和蜜味都幾平均，我的凍飲清涼解喝，飲品內的荔枝肉，清甜多汁，也為這飲品加分。
來到最後的甜品時間，我們在餐牌中四款雪糕窩夫甜品裡，揀了以焦糖香蕉、朱古力雪糕和朱古力醬為主要材料的「太妃情迷朱古力」（$82）做餐後甜品。色香味俱佳的雪糕窩夫，我與老婆仔都甚為滿意。
這頓豐富的晚餐，雖然部分菜式水準未算出色，但有一道美味的甜品作為壓軸，已足以讓我給它一張笑臉了。
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