泰海鮮 (Closed)

十年無來過三聖食海鮮了，印象中多人、海鮮貴，味道都忘記了. 這次朋友臨時話想食海鮮，提議三聖，試下無妨😃在海鮮檔買了以下海鮮，檔主會問幾人份量，然後幫我地秤，以下4人份量，有些無寫價錢，我地都無問，任佢秤：澳洲龍蝦兩隻（$268/斤）鑽石蚌（檔主推介，說不是經常有）一札聖子大連鮑魚$100/5隻極大瀨尿蝦4隻元貝4隻奄仔蟹兩隻（$90/隻）———total $1840——在泰海鮮加工，出品如下：蒜蓉蒸龍蝦👇👇 肉稍微淋咗小小，係肉質的問題油鹽水鑽石蚌👇👇 加咗胡椒粒，帶出鮮味，第一次食有驚喜😋豉椒炒聖子👇👇爽口惹味😋一致高評價👍薑蔥鮑魚👇👇爽口彈牙入味👍泰式冬蔭功瀨尿蝦👇👇 選取檔口最大隻的一款，見網上評價這種做法好食，於是一試，其實冬陰功味就沒有，不過調味得尚算唔錯，大隻肉厚但很嫩😋蒜蓉粉絲蒸元貝👇👇 元貝大隻新鮮，配粉絲蒜蓉係不二之選，火候剛剛好😋鹽焗奄仔蟹👇👇 蟹比較細隻，只有一隻有膏，不過尚算鮮味😆大家都捧著個肚滿足而歸，好久沒有咁食得咁盡興開懷，這家的廚師功力很好，在客人滿座的情況下保持很好的水準，及上菜速度非常配合，計算了一下，扣除其他餸及酒水，7款海鮮的加工費大概$70