路邊煱 (Closed)

一向唔會留意鍋底嘅重要性，現在鍋底仲可以豐富過火鍋生料，有時候食完鍋底都已經半飽了。鍋底係招牌雜錦花甲蟹鍋，金黃色嘅黃金鍋，眼睇完輪到手去動，潷到一碗多料湯，個底好有海鮮甜，料有大紅蟹、花甲、雜菌、糯米粟等。食火鍋慣咗要飲清涼茶，點知路邊煱唔係自己煲!火鍋生料中無人唔食牛呱!  呢碟招牌牛肉拼盤，由牛頸脊、牛胸爽、牛脷托、安格斯和牛粒、肉眼邊，食到金錢展，火鍋食牛肉嘅精華要靠晒佢做引導，牛頸脊有嚼勁，牛胸爽喺爽口又極肥膩，牛脷托爽脆嫩滑，安格斯和牛粒嘅肉質鮮嫩富口感，肥瘦剛好嘅肉眼邊夾雜肥油與肉香，金錢展多筋卻肉質較軟。食牛之外，脆鯇腩係我不二嘅選擇，魚肉質軟滑，佢嘅爽脆與眾不同，包含魚油嘅芳香。餐廳幾大，又裝設咗電視，環境又無一般火鍋店嘅嘈，食火鍋又多個好去處了。