黑木 (Closed)

最近思鄉病發好想去日本旅行，見今日早左收工一於搵間日本餐廳醫肚先。呢間餐廳門面非常低調平常難以察覺，搵了一陣子才找到！我和朋友點了串燒omakase，意思是師傅按當日食材去決定，非常適合選擇困難的我，又可以期待下一道菜式。鰹魚乾，是脆口的質感，再沾上蛋黃醬2者很配時令沙律菜，有粟米蕃茄火箭菜等，酸酸甜甜非常開胃。白鱔串燒，師傅燒到外脆內軟，沾上少許山椒粉更吊出白鱔的鮮味。磯煮鮑魚，鮑魚十分入味，不錯!牛舌拖羅，即是厚切牛舌，質感軟而不靭。鹿兒島黑豚肉捲上有機栗米芯，沾了一些蒜蓉汁，食落有驚喜冧酒燒菠蘿以冧酒塗滿了整個菠蘿外層，燒出微微焦糖面，令層次更豐富