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2024-01-29
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星期天沿將軍澳跨灣大橋散步，在海濱長廊見到香港本地精品烘豆咖啡品牌【Urban Coffee Roaster】旗艦店的門面非常亮眼，室外及室內坐位約3000呎，復古工業風裝潢偌大舒適，一於來歇歇腳順道吃個晚餐。餐廳提供早午餐、漢堡、意粉飯類、沙律餐湯、輕食炸物、甜品等，當中最特別的是結合南美洲食材和烹調手法及日本菜做成的fusion菜式。店內亦設特製雪櫃專門將咖啡豆保存在攝氏-18度和-60度，讓客人嚐到比賽級水平之優質精品咖啡。黑松露薯條配黑松露蛋黃醬 ($68) 新鮮炸起，入口又熱又脆。薯條偏粗身，薯味濃鬱，做到外脆內軟糯的口感。黑松露份量不算多，但也帶來點點香氣，蘸些松露蛋黃醬吃更添美味。素菜早餐 ($128) 有車厘茄、沙律菜、士多啤梨、藍莓、大啡菇、牛油果、哈羅米芝士、炒蛋和酸種多士。其中哈羅米芝士比較少見，煎得外脆內軟富彈性，趁熱吃下口感彷如雞肉。牛油果軟硬適中，綿密香醇伴著酸種多士吃簡直是絕配。 和風鰻魚飯 ($158) 鰻魚肥美，燒得香口，吃下肉厚質嫰，加上甜甜蒲燒汁，啖啖肉之餘不會太乾身。滑蛋蓋上白飯，滑滑蛋汁令人吃不停口，如果醬汁可以多一些定會更美味。吃完主食當然少
星期天沿將軍澳跨灣大橋散步，在海濱長廊見到香港本地精品烘豆咖啡品牌【Urban Coffee Roaster】旗艦店的門面非常亮眼，室外及室內坐位約3000呎，復古工業風裝潢偌大舒適，一於來歇歇腳順道吃個晚餐。
餐廳提供早午餐、漢堡、意粉飯類、沙律餐湯、輕食炸物、甜品等，當中最特別的是結合南美洲食材和烹調手法及日本菜做成的fusion菜式。店內亦設特製雪櫃專門將咖啡豆保存在攝氏-18度和-60度，讓客人嚐到比賽級水平之優質精品咖啡。
黑松露薯條配黑松露蛋黃醬 ($68) 新鮮炸起，入口又熱又脆。薯條偏粗身，薯味濃鬱，做到外脆內軟糯的口感。黑松露份量不算多，但也帶來點點香氣，蘸些松露蛋黃醬吃更添美味。
素菜早餐 ($128) 有車厘茄、沙律菜、士多啤梨、藍莓、大啡菇、牛油果、哈羅米芝士、炒蛋和酸種多士。其中哈羅米芝士比較少見，煎得外脆內軟富彈性，趁熱吃下口感彷如雞肉。牛油果軟硬適中，綿密香醇伴著酸種多士吃簡直是絕配。
和風鰻魚飯 ($158) 鰻魚肥美，燒得香口，吃下肉厚質嫰，加上甜甜蒲燒汁，啖啖肉之餘不會太乾身。滑蛋蓋上白飯，滑滑蛋汁令人吃不停口，如果醬汁可以多一些定會更美味。
吃完主食當然少不了甜點，將軍澳分店有來自西西里【Stecco Natura】健康低卡及無麩質(gluten-free)的Gelato，雪糕車內有5款口味，包括杏仁、朱古力、香芋、哈蜜瓜等可供選擇。
熱情果牛奶朱古力批 ($68)批底烘得鬆脆，面層朱古力慕絲細滑濃香，中間夾著酸酸甜甜的熱情果醬正好中和朱古力的甜度，整體清新富層次感。
Hot Caramel Latte ($48) 店內咖啡均可免費升級Havredals瑞典燕麥奶，對於乳糖不耐的朋友簡直是福音。
Iced 75% Chocolate ($54)
入口順滑，朱古力味濃而不澀，朱古力控不可錯過。
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