雅苑座

臨近聖誕，自助餐當然首選是尖東，因為可以欣賞到尖東的聖誕燈飾和迷人的香港夜景，現應家人邀請，選了帝苑酒店之雅苑座一同來慶祝。今日不是假期，但上了自動電梯到大堂後，已經有不少人就座，由於早己預訂，所以可以被安排坐在平臺上的花園景內，面對舞臺，可聽到流水聲音，而今晚亦有人現場唱歌，既可享受豐富的自助晚餐，更可欣賞悅耳的歌曲。食物方面，首選日式刺身，有三文魚、吞拿魚、八爪魚….等，因三文魚肉質肥美，入口鮮甜，不用排隊很久，便可取了3-4次，我亦選了多款壽司品嘗。至於海鮮方面，有加拿大長腳蟹、麪包蟹、蝦、螺等，可說是絕不欺場，最特別是每位入場嘉賓都能享受一隻芝士焗龍蝦，這款龍蝦賣相非常吸引，味道新鮮，加上濃厚的芝士味，更令人垂涎三尺。現場亦有專人負責切燒牛肉，牛肉肉質鮮嫩，熟度啱啱好，加上自選的燒汁，嚼起來啖啖肉。至於熱葷方面，我最喜歡是炸生蠔，外脆內滑，新鮮又不油膩，值得介紹。而羊架美食，肉汁豐富，沒有羊膻味，十分惹味而不太韌。還有雜錦串燒，燒菠蘿，香味濃郁，海南雞飯，鷄肉嫩滑，及多款什菜沙律，十分美味。甜品方面，的確吸引，款式又多，有拿破倫蛋糕，藍莓芝士餅，焦糖布甸，及多款慕斯杯，甜度適中