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2013-10-25
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自小女踏入中年, 發覺健康的身體配上健康的飲食習慣是非常重要, 而且是相對. 百好素食是一間歷史悠久的素食餐館, 在小時候到黃大仙拜拜後, 便順道吃一頓齋宴. 到現在, 沒有原因下仍會跟媽媽定時定後吃一下, 清清腸胃. 加上近年肉類污染太多, 又不人道, 令我重視了生命, 以多菜少肉為主.現在吃齋菜一點都不便宜, 兩餸一湯就超過$200. 最近到百好已經覺得態度和水準都差了, 這次更讓我有比錢買難受的感覺, 就為了一張發票. 北菰雪耳甘荀煲木瓜一個又簡單, 清涼和清甜的湯水類, 可滋潤乾燥皮膚. 老火湯已煲得食材顏色混為一體. 雪耳一大塊, 膠質重. 湯可分差不多5碗, 最後喝不完外帶了一碗連渣. 紅燒東坡肉在特價餐牌中東坡肉價錢最貴, 於是點了.我們發覺貴不在材料, 而是功夫. 仿肉其實又是腐皮類, 把它卷得結實有肉感. 醬汁酸甜醒胃. 份量不多, 但二人份, 以及醬料吃太多會膩, 好足夠了. 香草芝士焗鮮菌百好除其酸齋好吃, 令一款推介是焗類. 上次吃過芋蓉焗菌直呼好味道, 今次再試芝士焗菌, 同樣出色! 芝士香氣不夠餐廳焗白汁海鮮意惹味, 是少了點芝士味. 但就變得更健康. 內
現在吃齋菜一點都不便宜, 兩餸一湯就超過$200. 最近到百好已經覺得態度和水準都差了, 這次更讓我有比錢買難受的感覺, 就為了一張發票.
北菰雪耳甘荀煲木瓜一個又簡單, 清涼和清甜的湯水類, 可滋潤乾燥皮膚. 老火湯已煲得食材顏色混為一體. 雪耳一大塊, 膠質重.
湯可分差不多5碗, 最後喝不完外帶了一碗連渣.
紅燒東坡肉
在特價餐牌中東坡肉價錢最貴, 於是點了.
我們發覺貴不在材料, 而是功夫. 仿肉其實又是腐皮類, 把它卷得結實有肉感. 醬汁酸甜醒胃. 份量不多, 但二人份, 以及醬料吃太多會膩, 好足夠了.
香草芝士焗鮮菌
百好除其酸齋好吃, 令一款推介是焗類. 上次吃過芋蓉焗菌直呼好味道, 今次再試芝士焗菌, 同樣出色! 芝士香氣不夠餐廳焗白汁海鮮意惹味, 是少了點芝士味. 但就變得更健康. 內裡的菇類都大粒大片, 因為菇類的表片平滑雖不能沾上芝士吃, 但仍覺清新健康.
最後要多一碗白飯, 埋單$235. 小女覺得價錢不妥, 要求列有明細之收據. 但阿姨態度其差, 表示此店只能開一張發票, 不會有明細. 計算之下, 假如沒有計錯, 茶芥就差不多要$15/ 位了.今次我沒有理論, 因為不想太掃興(其實因當時已經一肚氣, 包括漏單等情況我怕我會爆炸), 但下一次我必定要查單, 問清楚茶芥收費.
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