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2009-06-05
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Su Casa這陣子星期日至星期三生蠔買一送一，為食師父見大好時機，又記起新鮮生蠔的美味及Garry, Monica 的熱情好客，心血來潮便打電話給Monica，準備大快朵頤。多得Monica，本來Su Casa訂座已經滿座，都可以給我一張枱與女友品嚐美味。和很多支持Su Casa 和Casa Fina 的客人一樣，為食師父第一次幫襯Garry 和Monica是在Mi Casa。相信到過Mi Casa，Su Casa及Casa Fina的人，都會有賓至如歸的感覺。他們倆口子招呼客人，又熱情，又親切。舉例說，原來Monica將客人的手機都輸入了店內的電話，以至一打電話訂位，她便能叫出你的名字，一見面，Monica便認得為食師父和女友。又例如，Garry 很多時候都會請叫了蠔盤的客人喝白酒。這種貼心的服務，每一位到過他們店子的人，都會深深感受到。其實叫為食師父在Openrice為Su Casa 又或是Casa Fina的服務評分，十分困難，因為只得5分滿分。其實一如其名，到這裡好像到了家一樣親切，所以如果他們的服務用100分評分，為食師父是一定會給100分的。因此，不論評分高低，Casa
和很多支持Su Casa 和Casa Fina 的客人一樣，為食師父第一次幫襯Garry 和Monica是在Mi Casa。相信到過Mi Casa，Su Casa及Casa Fina的人，都會有賓至如歸的感覺。他們倆口子招呼客人，又熱情，又親切。舉例說，原來Monica將客人的手機都輸入了店內的電話，以至一打電話訂位，她便能叫出你的名字，一見面，Monica便認得為食師父和女友。又例如，Garry 很多時候都會請叫了蠔盤的客人喝白酒。這種貼心的服務，每一位到過他們店子的人，都會深深感受到。其實叫為食師父在Openrice為Su Casa 又或是Casa Fina的服務評分，十分困難，因為只得5分滿分。其實一如其名，到這裡好像到了家一樣親切，所以如果他們的服務用100分評分，為食師父是一定會給100分的。因此，不論評分高低，Casa Fina 和 Su Casa，都是為食師父和一眾食客支持和捧場的。
好了，閒話休提，去片。
今次買一送一，所以為食師父也試了不少種蠔，花費又不多，真抵。
第一張相：
South Pacific - 這蠔為食師父和女友都非常喜歡，但Monica 卻覺得牠比較醎。其實這種蠔鮮味稍欠，但為食師父與女友情有獨鍾。 8.5 分
Fine de Special - 實在太完美了，海水味與鮮味美妙的平衡。 10 分
Utah Beach - 是為食師父與女友喜歡的類型，但不比前兩種突出。 8 分
Fine de Claire - 在"大佬"面前，"細佬"真的被比下去了。 8 分
第二張相：
Irish Gigas - 味道不錯，可惜略淡 7分
South Pacific
Fine de Special
Isighy - 比較creamy的類型，口感頗佳 7分
Black Pearl - 重逢的朋友(見在下為Casa Fina寫的食評)http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=1978983，威脅到Fine de Special 的皇者地位 9.5 分
其他菜式包括
蠔湯 - 龍蝦湯很多地方都有，但Su Casa和 Casa Fina的蠔湯，別的地方不易找到，亦沒有這裡的鮮味 8分
蟹餅 - 雖然份量較少，但啖啖肉，絶無欺場 7 分
澳洲穀飼豬扒，這次師傅煎得比較健康，香味稍欠，但肉質依然鮮嫩得很 7 分
為食師父來到Su Casa，都會帶著喜悅和滿足的心情離開。值得一提的是，本來為食師父想吃 Coffin Bay, 但 Monica 說來貨肉質不好，雖然看上去無問題，但肉質不夠新鮮，所以今次沒有提供。
Garry 和 Monica 待客如此熱情專業，別的地方真的找不到。
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