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2014-01-27
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焗生蠔：這道有點失色，因為蠔身過細，有點不夠喉的感覺。翡翠螺：肉厚味鮮…傻仔敏記憶中從未試過那麼好味的螺，平日在酒店的自助餐因味道總是麻麻，故基本上是不會沾手的一道，今日得嚐鮮味，重新認識它。琵琶虾：肉雖然不算多，但十分鮮味。麵包蟹：$288/@，內裏可用爆膏來形容，橙紅色的膏真是鮮味無比，一啖一滋味，蟹膏出色，蟹肉也不賴，一邊拆蟹一邊享受其中。蒜蓉蒸蟶子：夠大隻厚肉，用蒜蓉蒸是絶配。鮑魚伴花菇：$88/@，炆得軟滑，亦有鮑魚香味，合格。蒜蓉包：充滿蒜蓉香，鬆軟好味。
焗生蠔：這道有點失色，因為蠔身過細，有點不夠喉的感覺。
翡翠螺：肉厚味鮮…傻仔敏記憶中從未試過那麼好味的螺，平日在酒店的自助餐因味道總是麻麻，故基本上是不會沾手的一道，今日得嚐鮮味，重新認識它。
琵琶虾：肉雖然不算多，但十分鮮味。
麵包蟹：$288/@，內裏可用爆膏來形容，橙紅色的膏真是鮮味無比，一啖一滋味，蟹膏出色，蟹肉也不賴，一邊拆蟹一邊享受其中。
蒜蓉蒸蟶子：夠大隻厚肉，用蒜蓉蒸是絶配。
鮑魚伴花菇：$88/@，炆得軟滑，亦有鮑魚香味，合格。
蒜蓉包：充滿蒜蓉香，鬆軟好味。
Other Info. :
來到店子小小的「金凱鮮庭」，數數手指…店內大約可容12個人，需要訂坐
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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