辛安東元祖奶奶雞 (Closed)

平日去開既餐廳正在裝修，接到派傳單姐姐手上的單張，感覺樓上鋪用膳因鋪租較平，性價比該稍高。在我意會午飯時間尚飾四十五分鐘之際，一個箭步踏進電梯去試一試。餐廳用工業風味濃，若非紅磚便是鐵結構。牆上掛著用火柴合拼成的相架，裝潢還算有意思，全店約五十座位。首先上了前菜和例湯。沙律菜本身無味，而醬汁亦不多，是為著血管內積累多年的血脂膽固醇著想，吃下大半。例水如其名，清純如水，飲過令人概嘆味蕾未老先衰，一啖湯水能飲出豐富人生哲學味道，有趣有趣。以上對我這個麻甩佬來說，只要主菜有應有水準，價錢吸引，不算什麼大問題。那即管看看餐廳前菜湯水的鋪排，襯托主菜的賣相和水準，不能想像是費盡心思，給食客一個期望衝擊。燉豚肉實為肥豬肉，一層肥一層瘦，大件大件，令人飢腸轆轆。瘦肉入口不算淋但亦不靱，帶甜。小弟實在少食韓菜，舌頭分辨不出食材，只聯想到南乳豬肉。蘿蔔可以再煮淋一點更佳。肥豬肉太大件，我便提議和同事Share主菜。他點的是香蔥炸雞。大件抵食，共五六件。味道方面，雞皮已經淋淋的，同事形容醬汁奇怪，而我就覺得醬汁太少，沒太感覺到它的存在。炸雞還是可以接受。還有一點要留意，全城鼓吹環保，堂食亦用膠杯實在有點不