韓雅林 (Changed Hand) New Restaurant

韓風勁，雖然我不愛看韓劇，但對韓食我並不抗拒。是日 Sogo 周年特價，中午特地到了 shopping 並食午餐。這裡的裝潢不太帶韓味：一般韓式食具，不過有碟子還是比較方便 share。先上有氣勢的八小碟，光看陣容已覺震撼！八小碟包括蘿蔔，海帶，瓜類，當然少不了泡菜啦。這兒的泡菜比其他韓食店辣，且嘗味後覺得並不是淹了很久，有點出水感覺，差了。韓食的湯往往是非常咸的，但這裡的湯造得非常好，首先沒有一味死咸，且牛骨味超重，總括來說是我喝過最好喝的韓湯。老婆叫的牛仔骨，她說牛仔骨很入味，又軟又林，鐵板上又保持著熱辣辣的，很好吃。我點的蠔仔韓式雜錦飯，蠔仔鮮甜，量又非常多，而雜錦飯醬的味道又剛好，帶辣但又不會搶去蠔味。飯在石鍋中完全能保持熱度，食粒細粗，粒粒分明，伴以各種蔬菜好健康！最後還有甜品 - 雪米磁。