Video
Read full review
2015-03-29
6294 views
身邊朋友都愛辣，慢慢辣局的聚會比正式飯聚密多了... 化身隱藏成員好一陣子，驚見這次飯局地點是只限會員、菜式不辣的 香港大學校友會，出席食友眾多，也來與大家聚聚舊吧～ 這週嫲嫲又回鄉了，當晚爸爸又有學校活動，甜魔媽媽被逼一定要帶著妹妹出來（囝囝就留家由姐姐看顧... 有點心痛但也沒法了），9大1小就在這張圓檯開飯。 當晚去完 Vom Fass，甜魔媽媽先帶妹妹上來開餐；可這裡絕不 baby-friendly，沒有 high chair 也沒換片地方；還好妹妹開始大個女，可以試坐大人位，也可以在洗手間站著換片了。 另外侍者的服務也很一般，講了加位兩次都沒理會，但當Oli一放手信上檯，又火速衝來告誡我們外來食品要收$50... 結果除了妹妹可以大模大樣吃手信，其他人唯有檯底交易～食物方面，感謝院長一早預訂了名物鹽焗雞、八寶鴨及荷葉飯。其他的就即晚按胃口選點。這裡上菜超快，很難讓人懷疑不是事先預製好，不過部分菜式的確水準不錯。首先是雙份的 菜膽杏汁白肺湯 ($260)，老火湯火候超足，除了杏片煮得糊爛鬆化，連豬肺都呈碎狀了～而其實我不太吃豬肺... 由於成品太碎，將較大件的部份轉贈身邊的食
這週嫲嫲又回鄉了，當晚爸爸又有學校活動，甜魔媽媽被逼一定要帶著妹妹出來（囝囝就留家由姐姐看顧... 有點心痛但也沒法了），9大1小就在這張圓檯開飯。
當晚去完 Vom Fass，甜魔媽媽先帶妹妹上來開餐；可這裡絕不 baby-friendly，沒有 high chair 也沒換片地方；還好妹妹開始大個女，可以試坐大人位，也可以在洗手間站著換片了。
另外侍者的服務也很一般，講了加位兩次都沒理會，但當Oli一放手信上檯，又火速衝來告誡我們外來食品要收$50... 結果除了妹妹可以大模大樣吃手信，其他人唯有檯底交易～食物方面，感謝院長一早預訂了名物鹽焗雞、八寶鴨及荷葉飯。其他的就即晚按胃口選點。
這裡上菜超快，很難讓人懷疑不是事先預製好，不過部分菜式的確水準不錯。首先是雙份的 菜膽杏汁白肺湯 ($260)，老火湯火候超足，除了杏片煮得糊爛鬆化，連豬肺都呈碎狀了～
菜膽杏汁白肺湯
$260
81 views
0 likes
0 comments
然後點了 鳳尾蝦多士 ($20/件)，本來一客四件，但也可以按人頭增加件數。蝦多士身量不太大，但小巧得來鮮香味美，同時不油不膩，面層的金華火腿及芫茜更是畫龍點晴，十分讚！
鳳尾蝦多士
$180
178 views
0 likes
0 comments
古法鹽焗雞
$430
88 views
0 likes
0 comments
八寶蓮子鴨
$360
149 views
0 likes
0 comments
最後一項預訂菜式是 鮮荷葉飯 ($110)，這是小份量的。成品濕度與味道都對辦，還不錯。
鮮荷葉飯
$110
66 views
0 likes
0 comments
菠蘿咕嚕肉
$220
57 views
0 likes
0 comments
蘿蔔牛腩煲
$150
115 views
1 likes
0 comments
薑汁炒芥蘭
$80
48 views
0 likes
0 comments
可另一款 上湯灼時蔬 ($80，選了西蘭花) 就有點失望，因為大家都吃出了那湯有陣油益味...
上湯灼時蔬
$80
84 views
0 likes
0 comments
生磨合桃露
$120
47 views
0 likes
0 comments
蓮子紅豆沙、香草綠豆沙、蛋白杏仁露
$32
45 views
0 likes
0 comments
Post
