元洲牛肉麵 (青華閣) (Closed)

之前左對面鋪食雞，見此店人頭鼎盛，所以今日特來一試，試了豬肉餃子幼麵，花雕酸菜牛肉牛筋幼麵，總統粗麵。差不多12點到，第一台客，以為不是很多人，誰知入座後不久，短短半小時內，全店滿座。先上餃子麵，餃子有成五粒，大大粒。再來牛肉牛筋面，最大碗的總統面再上。一食入口便知道此店應該是以真材實料見稱，厚切牛𦟌，粗條的牛筋，牛𦟌及牛筋都煮到好稔，入味，花雕湯底味足，只是酸菜味不足。總統麵更不在話下，牛丸爆汁，牛脷煎過，勁稔及入味。麵底有粗幼，雖然話幼麵，但不是十分幼，粗麵則十分有咬口。本人十分推介，只是享受好食物之外，店舖太少，座位太逼，未能安座慢慢亨受。