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2019-07-02
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星期四與朋友聚會, 當然去番中式餐廳以滿足不同人的選擇 , 而中式餐廳又唔一定只係去酒樓打邊奴, 去潮食潮州野都係一個幾唔錯的選擇。心夜來潮位於旺角中心對面, 一出地鐵站過條馬路就到, 位置勁方便。餐廳樓底高, 唔會逼逼澀澀。檯凳有D似去大排檔打冷, 但有冷氣涼, 食得舒服。-心夜小炒王去大牌檔叫餸食飯的例牌菜式,一定係小炒王, 心夜小炒王不只是一一堆炒雜錦, 更加入芋頭條、銀魚、蝦乾、魷魚、菜脯等食材猛火快炒, 鹹鹹香香, 鑊氣十足, 鮮香惹味, 美味盡情--傳統鴨蛋煎蠔烙在芸芸的潮州菜中,我就最愛吃煎蠔餅, 鴨蛋取其香味,蛋味更濃,做起來的鴨蛋蠔烙有鴨蛋的香味和蛋味, 也有其結實質感, 煎出來薄薄一塊,軟滑煙韌, 猛火厚油,蠔烙外酥內嫩--潮州凍烏頭潮式凍烏頭魚肉肥美香滑, 魚肉結實, 鹹鹹香香好鮮味, ,配上普寧豆醬, 好好食。-心夜一品煲 (花膠鮑魚海螺片)心夜一品煲有花膠鮑魚海螺, 又有菜, 啖啖海鮮已經很吸引, 鮑魚口感煙韌,甘香彈牙, 花膠養顏活血, 海螺片鮮甜滑嫩, 吸收了濃濃鮑汁海鮮香味的生菜更是精華, 味道濃鬱, 肉嫩味鮮,營養豐富!---鮑汁扣潮式獅子頭食材簡單卻
而中式餐廳又唔一定只係去酒樓打邊奴, 去潮食潮州野都係一個幾唔錯的選擇。
心夜來潮位於旺角中心對面, 一出地鐵站過條馬路就到, 位置勁方便。
餐廳樓底高, 唔會逼逼澀澀。檯凳有D似去大排檔打冷, 但有冷氣涼, 食得舒服。
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心夜小炒王
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去大牌檔叫餸食飯的例牌菜式,一定係小炒王,
心夜小炒王不只是一一堆炒雜錦, 更加入芋頭條、銀魚、蝦乾、魷魚、菜脯等食材猛火快炒,
鹹鹹香香, 鑊氣十足, 鮮香惹味, 美味盡情
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傳統鴨蛋煎蠔烙
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在芸芸的潮州菜中,我就最愛吃煎蠔餅, 鴨蛋取其香味,蛋味更濃,
做起來的鴨蛋蠔烙有鴨蛋的香味和蛋味, 也有其結實質感, 煎出來薄薄一塊,軟滑煙韌, 猛火厚油,蠔烙外酥內嫩
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潮州凍烏頭
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潮式凍烏頭魚肉肥美香滑, 魚肉結實, 鹹鹹香香好鮮味, ,配上普寧豆醬, 好好食。
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心夜一品煲 (花膠鮑魚海螺片)
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心夜一品煲有花膠鮑魚海螺, 又有菜, 啖啖海鮮已經很吸引, 鮑魚口感煙韌,甘香彈牙, 花膠養顏活血, 海螺片鮮甜滑嫩,
吸收了濃濃鮑汁海鮮香味的生菜更是精華, 味道濃鬱, 肉嫩味鮮,營養豐富!
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鮑汁扣潮式獅子頭
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食材簡單卻能吃到豬肉的鮮甜,肉餡滑而不膩, 肉餡紮實不鬆散,
肉丸燜煮得軟稔並吸收了鮑汁的精華,下飯一流, 讓人愛不釋口。
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