屏山傳統盆菜

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農曆新年，一大排人最好緊係食盤菜，圍埋一齊高興熱鬧下。今次揀左屏山傳統盤菜，仲要外賣到親友家中一齊食。1.了酸豬手，炆得夠腍，肉質夠鬆軟2. 燉陳皮鴨湯，湯夠清甜，有濃郁陳皮味。3. 魚肉丸，夠彈牙，有魚肉香味4. 雞汁燴花菇，花菇夠厚身，美味5. 黃酒雞，雞肉嫩滑，酒味濃郁，加上糯米同大量薑粒，食完成個人暖晒。6. 新鮮菠蘿紫薑，酸酸甜甜夠開胃。7. 小盤菜，南乳豬手同腩肉炆得夠淋，吸晒D汁，十分美味8. 梅子鴨，芋頭夠淋九大缽全家福，仲有炸金蠔同雞鴨飯，金蠔夠肥美，要雞鴨飯十分美味，每人吃了細碗已足夠。