鎔記潮州飯店

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九龍城大部分都是泰式餐廳及泰式雜貨舖，但城南道就有間食潮州菜的鎔記潮州飯店，今晚經過，就順便買了個鹵水細拼盤回家。餐廳不是很大， 裝修都比較簡潔 ，現在是疫情期間， 差不多將到六點，將會是關閉堂食時間，所以現場都不會有很多人。潮州菜式出名就是打冷及鹵水菜式， 我今日要了個細鹵水拼盤，面有腎片、豬肚、豬大腸、 鵝腸、紅腸、墨魚，還有芽菜 …等一般的鹵水菜式。腎片腍中帶點咬口，鹵得也入味。 豬肚、墨魚中規中矩。 豬大腸、鵝腸等都較入味。 較喜愛鹵水拼盤多款式，很適合我喜愛食多幾款款式的人。