鎔記潮州飯店

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九龍城一向係泰菜同潮洲菜的集中地，今次試了一間潮洲菜，經歷幾年疫情都能夠屹立於九龍城食肆林立的地方，證明味道出色。果然食物質素不錯，店員服務好，老闆娘又爽朗又好客，推薦大家來食。🔸韭菜豬紅🐷豬紅經過處理同滷製後，一點豬腥味都沒有，而且豬紅充滿秘製的醬汁味，質感嫩的來很實，不會太散，配上鮮嫩的韭菜，很出色。🔸汕頭白菜煮魚蛋🐟店主挑選了高質魚蛋，很彈牙同重魚味，白菜好甜，雖然係湯煮菜，但食得出經過爆炒，很有鍋氣。🔸辣酒煮花螺🐚樣子看似很辣，實際上味道並不辣，而且陣陣酒香煮花螺很入味，要讚賞花螺很新鮮、大顆，老闆娘更指只會用新鮮花螺，真心讚賞👍🏻👍🏻🔸砂鍋魚頭煲 湯汁濃郁，魚頭鮮嫩，砂鍋魚頭的汁充足，食到淡淡燒酒香，配上豆腐，成個菜都好下飯。