帕維亞意大利餐廳

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平時去開九龍城都係食泰國菜比較多，今次就專程試下意大利菜。餐廳《Pavia》位於鼓嶺道，餐廳設計用左可愛嘅繪畫，令人入到去都感覺到好溫暖。紐西蘭活青口每一隻青口都比平時出邊識到嘅更加大隻，最特別嘅係用咗活青口，咁樣口感就自然會鮮甜豐富。用左白酒去煮，有淡淡的酒香味。蜆肉意粉用左蒜片去爆香又煮，再加入蜆肉、香草同埋紅椒，好惹味呀。西班牙黑毛豬黑毛豬豬肉味會比較濃，同埋油脂味比較重。加上秘製醬汁，酸酸甜甜好開胃解膩。