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2020-01-14
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三和敘係一棟5層樓高既日式料理餐廳，裝修精緻豪華有氣派，分別有爐端燒、鐵板燒、omakase同埋 VIP room 包場😊。每一層都負責唔同既料理，亦都可以a la care 一次過享受哂❤️。我地order 佐賀和牛鐵板餐💲1280 (薄牛) ＋💲1280 (厚牛) 🥗前菜：水果啫喱▶️奇異果、火龍果、木瓜、酸啫喱，全部都係開胃生果😋。高野豆腐＋汁煮和牛＋慈菇蝦▶️汁煮和牛煮到好入味好腍🥺。🦐海鮮：帆立貝▶️2面都煎到金黃色好香口。北寄貝▶️煎到岩岩好熟，爽口彈牙，要趁熱食，如果唔係會韌。大蝦▶️有我前臂咁大隻，食過咁多間鐵板燒，暫時呢間係見過既最大隻😳！！肉質彈牙，師傅落左少少酒去焗，效果非常match😍。鵝肝▶️鵝肝＋麵包 配上 秘製辣醬同紫洋蔥伴碟，原來鵝肝同紫洋蔥一齊食係可以咁夾。🥗沙律▶️間場😂🥩牛肉：鐵板燒薄牛肉▶️ 佐賀和牛5成熟嘅關係，牛好林好香，牛食落去嘅感覺比較油膩，不過蔥蒜味好香濃，可以中和番。鐵板燒厚牛肉▶️牛肉同油脂分佈均勻，油脂係口中揮發，極香濃，厚牛肉口感十足😋。好似藝術品上碟，伴碟既香草粗鹽和漬物一齊食，更能帶出和牛既美味🤤。蝦頭▶️因為隻蝦好大隻嘅關係，個頭都超級大😂仲有
我地order 佐賀和牛鐵板餐💲1280 (薄牛) ＋💲1280 (厚牛)
🥗前菜：
水果啫喱▶️奇異果、火龍果、木瓜、酸啫喱，全部都係開胃生果😋。
高野豆腐＋汁煮和牛＋慈菇蝦▶️汁煮和牛煮到好入味好腍🥺。
🦐海鮮：
帆立貝▶️2面都煎到金黃色好香口。
北寄貝▶️煎到岩岩好熟，爽口彈牙，要趁熱食，如果唔係會韌。
大蝦▶️有我前臂咁大隻，食過咁多間鐵板燒，暫時呢間係見過既最大隻😳！！肉質彈牙，師傅落左少少酒去焗，效果非常match😍。
鵝肝▶️鵝肝＋麵包 配上 秘製辣醬同紫洋蔥伴碟，原來鵝肝同紫洋蔥一齊食係可以咁夾。
🥗沙律▶️間場😂
🥩牛肉：
鐵板燒薄牛肉▶️ 佐賀和牛5成熟嘅關係，牛好林好香，牛食落去嘅感覺比較油膩，不過蔥蒜味好香濃，可以中和番。
鐵板燒厚牛肉▶️牛肉同油脂分佈均勻，油脂係口中揮發，極香濃，厚牛肉口感十足😋。
好似藝術品上碟，伴碟既香草粗鹽和漬物一齊食，更能帶出和牛既美味🤤。
蝦頭▶️因為隻蝦好大隻嘅關係，個頭都超級大😂仲有好多蝦膏🥺。
湯▶️味噌湯
飯▶️牛肉、蛋、蘿蔔粒炒飯
甜品▶️北海道牛奶奶凍，好重奶味，好滑好香濃😍。
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