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2019-05-13
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星期五放半天假,中午一個人在九龍灣,於是找到了這家在得寶商場內的大漁屋台。餐廳裝飾有特色,十分有日本風格,不論裝潢、食物都令人彷彿置身日本。午市套餐跟麵豉湯、沙律前菜及雪糕,十分抵食。麵豉湯點餐後先奉上麵豉湯,看似最普通不過的麵豉湯,但是要煮一碗好喝的麵豉湯就不容易,入口順滑,味噌的味道及香氣十分突出。手握壽司御膳+手打烏冬叫了一客經濟實惠的午市定食,$78元便有前菜沙律、麵豉湯、壽司及烏冬。沙律前菜奉送的沙律加入日式芝麻醬汁,沙律菜新鮮,味道清新可口,輕怡開胃。茶碗蒸同樣也是十分簡單的菜式,蒸蛋不論表面內裡都十分嫩滑,熱騰騰正好暖暖身。手握壽司壽司飯用上香醇赤醋打成,飯粒飽滿,手握不鬆不實,恰到好處。壽司包括油甘魚、三文魚、帶子、八爪魚、熟蝦、白身魚及加洲卷,其中以油甘魚最令人回味,一咬下去油脂豐厚,鮮味甘香,回味悠長。手打烏冬跟餐的烏冬份量適中,口感煙韌帶有嚼勁,湯底味道鮮味不過鹹。雪糕跟餐還有一球雪糕作為甜品,選了綠茶味,味道香濃不過甜。天婦羅因為約了人但還有時間,所以又加單點了幾款小食,天婦羅但炸漿厚薄適中,香脆熱辣。雞尾串燒、燒芝麻雞翼叫了兩款燒物,包括了非常邪惡的雞尾串燒,
午市套餐跟麵豉湯、沙律前菜及雪糕,十分抵食。
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點餐後先奉上麵豉湯,看似最普通不過的麵豉湯,但是要煮一碗好喝的麵豉湯就不容易,入口順滑,味噌的味道及香氣十分突出。
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叫了一客經濟實惠的午市定食,$78元便有前菜沙律、麵豉湯、壽司及烏冬。
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奉送的沙律加入日式芝麻醬汁,沙律菜新鮮,味道清新可口,輕怡開胃。
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同樣也是十分簡單的菜式,蒸蛋不論表面內裡都十分嫩滑,熱騰騰正好暖暖身。
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壽司飯用上香醇赤醋打成,飯粒飽滿,手握不鬆不實,恰到好處。壽司包括油甘魚、三文魚、帶子、八爪魚、熟蝦、白身魚及加洲卷,其中以油甘魚最令人回味,一咬下去油脂豐厚,鮮味甘香,回味悠長。
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跟餐的烏冬份量適中,口感煙韌帶有嚼勁,湯底味道鮮味不過鹹。
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跟餐還有一球雪糕作為甜品,選了綠茶味,味道香濃不過甜。
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因為約了人但還有時間,所以又加單點了幾款小食,天婦羅但炸漿厚薄適中,香脆熱辣。
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叫了兩款燒物,包括了非常邪惡的雞尾串燒,以鹽燒帶出食料本身的味道,雞尾肥瘦均勻,脂爽肉軟,肉汁豐盈,甘腴可口。
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