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2017-05-09
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「領展」近年在香港各大屋邨內，兼併屋邨商場，和發展速度越來越快。例如位於觀塘區內樓齡較舊的彩虹邨、彩雲邨、坪石邨，彩雲邨跟坪石邨的商場都已經被「領展」所收購兼併。現在只剩下彩虹邨樓下的商舖，估計因為商舖附近區域難以改建為現代化商場規模，所以令彩虹邨至今仍能倖免於「領展」的魔爪，不少彩虹邨的老牌地道小店，仍然能安然逗留於彩虹邨內。例如彩虹邨內，當中就有一間，歷史悠久的老牌快餐店「愛群快餐店」，餐廳由門面到內部裝潢擺設，仍然保留八、九十年代的快餐店風格。就連「愛群快餐店」其中幾款有名的代表菜，都已經被店門旁邊的光管招牌，和剪報內容所透露了，就是「生炸雞脾王」和「西冷牛扒」。生炸雞脾是近年香港很多隱世小食店，都會指定提供的菜色。不過，由於我在西貢墟，還未食午飯就坐小巴跑了出來，所以我要食的東西很簡單，一碟簡簡單單，又可以飽肚的雞扒頹飯就可以了。看見「愛群快餐店」內的檯櫈，檯櫈竟然還是緊緊鎖在地下的舊式餐檯餐椅，我看見不期然感到，我彷如置身未結業前的西貢「利口福」。未結業前的「利口福」，檯櫈就是緊緊鎖在地下，感覺很有八，九十年代懷舊街坊食店的氣氛。當然，香港還有不少快餐店用這些懷舊檯櫈，例如愛
現在只剩下彩虹邨樓下的商舖，估計因為商舖附近區域難以改建為現代化商場規模，所以令彩虹邨至今仍能倖免於「領展」的魔爪，不少彩虹邨的老牌地道小店，仍然能安然逗留於彩虹邨內。
例如彩虹邨內，當中就有一間，歷史悠久的老牌快餐店「愛群快餐店」，餐廳由門面到內部裝潢擺設，仍然保留八、九十年代的快餐店風格。
就連「愛群快餐店」其中幾款有名的代表菜，都已經被店門旁邊的光管招牌，和剪報內容所透露了，就是「生炸雞脾王」和「西冷牛扒」。生炸雞脾是近年香港很多隱世小食店，都會指定提供的菜色。
不過，由於我在西貢墟，還未食午飯就坐小巴跑了出來，所以我要食的東西很簡單，一碟簡簡單單，又可以飽肚的雞扒頹飯就可以了。
看見「愛群快餐店」內的檯櫈，檯櫈竟然還是緊緊鎖在地下的舊式餐檯餐椅，我看見不期然感到，我彷如置身未結業前的西貢「利口福」。未結業前的「利口福」，檯櫈就是緊緊鎖在地下，感覺很有八，九十年代懷舊街坊食店的氣氛。
當然，香港還有不少快餐店用這些懷舊檯櫈，例如愛民邨「天X快餐」，又例如紅磡「時X快餐店」都是這樣。不過「天X快餐」跟「時X快餐店」都是以漢堡包為鎮店招牌菜，「愛群快餐店」這方面可能無法相提並論了。
「愛群快餐店」設於彩虹邨內的商舖舖位內，旁邊還有一些其他商店，但不少商店礙於其他原因，當時還未有開門營業。這種情況在「領展」旗下的新裝修商場內，是近乎絕無僅有的事。
彩虹邨本身都已經是一個老化的公共屋邨，由房屋到樓下的商舖，都帶着一股老氣橫秋的陳舊氣息。我吃完「愛群快餐店」午飯後，都曾經擔心，彩虹邨商場如果不是像彩雲，坪石邨般被「領展」吞併的話，下一步就可能是拆卸重建，像牛頭角下村般換掉商舖。
就好像「愛群快餐店」廚房上面，掛住的舊式燈箱，還有燈箱裡面的舊式餐牌。今日「愛群快餐店」老闆伙計，還未考慮過把它拆下來，換成新的圖片或餐牌，難保他日彩虹邨重建，「愛群快餐店」和它的懷舊餐牌又何去何從？
就連收銀櫃檯旁邊的餐牌，餐牌上貼着的貼紙也很有傳統的懷舊色彩，這種窄身塑膠餐牌，連「大X樂」、「大X活」等連鎖快餐餐廳都已經不再使用了。
只是餐牌上的字跡，還不是舊式的坑紋字體，而是現代的電腦打印字體，否則我們的電視臺拍節目，肯定又地方給他們拍攝留為紀念。
我為了趕着吃午飯，想也不想就點了一客「咖喱雞扒蛋腿飯」，連飲品凍奶茶一杯。餐牌上的價錢位置被人改動過，很明顯午餐已經加過很多次價，現在一客午飯定價四十二元，已經減無可減，再減很難再有錢賺了。
「愛群快餐店」屬於舊式屋邨快餐店，出餐時間夠快是理所當然，不過幾分鐘後，「咖喱雞扒蛋腿飯」連凍奶茶，廚房的師傅在幾分鐘之後已經火速完成上檯了。
不過「愛群快餐店」的凍奶茶，嗜甜的人就不用太期望它的味道會很甜，因為我覺得它的味道偏向比較淡，不像一般快餐店喝到的凍奶茶那麼甜膩，或許是杯裡面的冰溶解後，沖淡了奶茶的甜味吧。
是時候要講一講主角，咖喱雞扒腿蛋飯。可能是因為「愛群快餐店」在彩虹邨的經營環境沒想像般理想的關係，亦可能是因為咖喱雞扒飯配火腿煎蛋各一塊的關係，整碟「咖喱雞扒腿蛋飯」，就是只得雞扒、火腿、煎蛋各一配飯而已。
這樣的餸菜的比例，跟份量於我而言，與「豐盛」兩個字還有很大的距離。不過現在一碟午飯配凍飲，仍能賣四十二元一客的價錢，又不介意外人拍照的餐廳，在西貢沒有太多外人認識的餐廳多的是，但是西貢以外又有幾多間？
都會有很多餐廳，例如牛頭角的「日X星快餐」，午飯連凍飲價錢，又是差不多四十塊左右，恰巧「日X星」又是跟「愛群快餐店」一樣，都是以生炸雞脾為招牌菜，又是專做附近學生哥，上班族的午飯生意。
雞脾肉質中等，不過勝在煎蛋火腿夠大塊，咖喱汁質地夠稠之餘，味道又很濃。「愛群快餐店」「咖喱汁雞扒腿蛋飯」最奇趣的還是，咖喱汁竟然有塊很大的紅蘿蔔作配菜，紅蘿蔔口感又出奇地不硬又不太腍，我最初懷疑紅蘿蔔是「愛群」煮咖喱汁時下的材料，到上檯時丟掉就可以了。
怎料「愛群」竟然沒有放棄，還把紅蘿蔔保留兼上碟，吃到口感軟硬適中，仍然吃蔬菜原味的紅蘿蔔，才是我在「愛群快餐店」這餐午飯的最驚喜地方！
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