牛大人台灣火鍋吃到飽 (大鴻輝(荃灣)中心)

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一行4人於下午到牛大人大快朵頤，即便沒預約而今天又是星期六，但不需等太久就有位。由於同行友人已造訪牛大人多次，湯底必定選牛大人秘方麻辣鍋（因同行有人不吃辣，所以加50元點了鴛鴦鍋），而且一開始我們並沒有出去拿那些丸類菜類食物，而是先手機下單點下各式肉類和台式小食，order的食物質素普遍比外方高（除非你很想吃丸子，或要拿蔬菜，否則可留胃吃下order來的食物）。牛板腱紋理漂亮，每塊牛味都超濃郁，不會很難咬或很多筋，牛肉從麻辣鍋拿出來送到口裡根本不需要再點調味料，牛和麻辣味融為一體非常出色！個人也非常喜歡福建燕餃、鴨血、大腸、百菜豆腐，以及魚香皮蛋豆腐小食調味也很好。另外，牛大人的花茶都不錯，洛神花神頗解膩，其他款從烏龍茶都不錯。欣賞這裡侍應收菜快，而大部分食物端上來都已基本煮熟，避免因急而吃了未熟的食物。最後的仙草甜品是錦上添花，比一般火鍋店普通給你一顆雪米磁當甜品有誠意多了。手機下單後很快就上菜，即便有些食物漏了或送錯，侍應也會很快跟進處理。下午茶時段每人任食只收$210，性價比很高呢！唯一美中不足是冷氣很強，停下不吃東西會凍彊，但下次帶多一件外套就好。