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2015-08-15
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這間火鍋吃了很多年了，一想起沙嗲火煱湯底，方榮記以外，就是這間了。2人或1人來吃，碟數無法點太多時，又愛大牌檔的沒有精巧賣相與地道食品及風格，這間絕對是好選擇，又不用加一，可選雙拼，食材新鮮，又可柯打隔離檔泰國菜，正!(當然前題是，不介意是大牌檔。噪些。。。有貓。。冷氣機會滴下水咁。。)。沙嗲湯:必選，沒有方榮記般濃，用石油氣爐，但沙嗲味也絕佳，薄薄的鍋是其標記。脆肉鯇骨腩及脆魚片($70): 新鮮的脆鯇絕對絕對是絕配。不欺場的新鮮香脆。不是每間店也有這水準。韮菜餃拼魚片頭($45): 很香很新鮮韮菜，咬開一粒粒分明的韮菜粒，日間為粉面檔所售的魚片頭也很難會失望，配沙嗲湯一流! 必點。其他雙拼如牛丸(一般)，釀豆卜等多為$45雙拼，魚類海鮮為$70雙拼，豆腐粉面等雙拼為$30，菜，生根各$30等。這裏要早些來，會沽清某些食材。是日賣光了牛肉，生蠔，沙鯭。再單點了泰國舖的青檸沙冰($22)，完美!
2人或1人來吃，碟數無法點太多時，又愛大牌檔的沒有精巧賣相與地道食品及風格，這間絕對是好選擇，又不用加一，可選雙拼，食材新鮮，又可柯打隔離檔泰國菜，正!(當然前題是，不介意是大牌檔。噪些。。。有貓。。冷氣機會滴下水咁。。)。
沙嗲湯:必選，沒有方榮記般濃，用石油氣爐，但沙嗲味也絕佳，薄薄的鍋是其標記。
脆肉鯇骨腩及脆魚片($70): 新鮮的脆鯇絕對絕對是絕配。不欺場的新鮮香脆。不是每間店也有這水準。
韮菜餃拼魚片頭($45): 很香很新鮮韮菜，咬開一粒粒分明的韮菜粒，日間為粉面檔所售的魚片頭也很難會失望，配沙嗲湯一流! 必點。
其他雙拼如牛丸(一般)，釀豆卜等多為$45雙拼，魚類海鮮為$70雙拼，豆腐粉面等雙拼為$30，菜，生根各$30等。
這裏要早些來，會沽清某些食材。是日賣光了牛肉，生蠔，沙鯭。
再單點了泰國舖的青檸沙冰($22)，完美!
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