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2021-07-22
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星期日去萬宜水庫東壩遊覽, 下午去西貢行行，順道在此吃晚飯.西貢有很多海鮮食肆, 實在不容易決定. 結果選了中型食店 洪記海鮮酒樓.有對海邊的座位, 可以食住海鮮睇海景.我們兩人叫了$468 二人套餐. 有十款食物可以自選組合.大家喜歡白灼鮮蝦, 龍蝦伊麵, 蟶子, 蒸魚, 時菜, 果盤.白灼鮮蝦: 先送到, 份量足, 蝦好大隻, 肉質爽口彈牙, 點一點醬油, 鮮味更為突出. 上湯龍蝦燴伊麵：龍蝦肉質彈牙, 揀了上湯煮更鮮味. 蝦肉鮮嫩好食. 配上幼滑伊麵, 不錯.鼓椒蟶子: 蟶子好大肉, 鮮甜爽口, 鼓椒惹味開胃.清蒸倉魚: 肉質比不上石斑或龍躉. 因為價錢相差太大. 但倉魚口感結實, 也可接受, 加入了簡單的薑蔥, 能帶出魚本身的鮮味, 蒸得好食入味.清炒時蔬：新鮮菜心, 加點蠔油, 味道清甜, 吃得健康.食完海鮮餐送上水果, 今晚係橙. 二人海鮮餐, 加枝啤酒, 埋單每人 $270, 抵食.
西貢有很多海鮮食肆, 實在不容易決定. 結果選了中型食店 洪記海鮮酒樓.
有對海邊的座位, 可以食住海鮮睇海景.
我們兩人叫了$468 二人套餐. 有十款食物可以自選組合.大家喜歡白灼鮮蝦, 龍蝦伊麵, 蟶子, 蒸魚, 時菜, 果盤.
白灼鮮蝦: 先送到, 份量足, 蝦好大隻, 肉質爽口彈牙, 點一點醬油, 鮮味更為突出.
上湯龍蝦燴伊麵：龍蝦肉質彈牙, 揀了上湯煮更鮮味. 蝦肉鮮嫩好食. 配上幼滑伊麵, 不錯.
鼓椒蟶子: 蟶子好大肉, 鮮甜爽口, 鼓椒惹味開胃.
清蒸倉魚: 肉質比不上石斑或龍躉. 因為價錢相差太大. 但倉魚口感結實, 也可接受, 加入了簡單的薑蔥, 能帶出魚本身的鮮味, 蒸得好食入味.
清炒時蔬：新鮮菜心, 加點蠔油, 味道清甜, 吃得健康.
食完海鮮餐送上水果, 今晚係橙.
二人海鮮餐, 加枝啤酒, 埋單每人 $270, 抵食.
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