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2021-11-28
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之前食過三文魚，對悄悄嘅烤魚料理好有信心，見到開店時好受歡迎嘅A餐烤銀鱈魚重出江湖，即刻帶屋企人一試，即使黑雨都無阻我二訪嘅決心，淋濕晒都唔好意思坐榻榻米哈哈。上菜時店員耐心介紹，連醃菜材料出自邊個農場都講埋，當日無供應The Vege Lab嘅撻有啲可惜。 (w/ 10% service charge)🍽烤銀鱈魚西京燒定食 ($158)銀鱈魚肉質細嫩，火候控制得好好，幾鍾意甜甜嘅白味噌醬，配菜係醃青瓜同蘿蔔。🍽山葵涼拌豚五花配茶泡飯 ($130)本來想試黑糖生薑燒，但遲黎一步，已換上另一款豚肉定食，薄切嘅豚腩片輕輕焯過口感唔韌，墊底嘅係醃蘿蔔絲青瓜絲，最頂有醋漬蘿蔔蓉，酸味味幾清新，但不及另外兩款有驚喜。🍽檸檬梅子冷素麵配大阪風炸茄子 ($138)粉紫色嘅梅子素麵配青檸同檸檬片賞心悅目，麵條幼細好掛汁，沾汁有淡淡柚子香，清爽消暑，炸茄子外脆內軟唔油膩，淋上田樂醬、蛋黃醬同海苔粉，好有日本風味，非常好食，估唔到素食C餐最有驚喜。
🍵京都 一保堂 幾世之昔 ($58)
第一次飲一保堂嘅抹茶，一飲嘅時候覺得味道比又玄溫和，但甘甜餘韻久久不散，幾有魅力，要細嚐。
🍵丸久 小山園 又玄 ($5
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銀鱈魚肉質細嫩，火候控制得好好，幾鍾意甜甜嘅白味噌醬，配菜係醃青瓜同蘿蔔。
烤銀鱈魚西京燒定食
$158
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🍽山葵涼拌豚五花配茶泡飯 ($130)
本來想試黑糖生薑燒，但遲黎一步，已換上另一款豚肉定食，薄切嘅豚腩片輕輕焯過口感唔韌，墊底嘅係醃蘿蔔絲青瓜絲，最頂有醋漬蘿蔔蓉，酸味味幾清新，但不及另外兩款有驚喜。
山葵涼拌豚五花配茶泡飯
$130
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🍽檸檬梅子冷素麵配大阪風炸茄子 ($138)
粉紫色嘅梅子素麵配青檸同檸檬片賞心悅目，麵條幼細好掛汁，沾汁有淡淡柚子香，清爽消暑，炸茄子外脆內軟唔油膩，淋上田樂醬、蛋黃醬同海苔粉，好有日本風味，非常好食，估唔到素食C餐最有驚喜。
檸檬梅子冷素麵配大阪風炸茄子
$138
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🍵京都 一保堂 幾世之昔 ($58) 第一次飲一保堂嘅抹茶，一飲嘅時候覺得味道比又玄溫和，但甘甜餘韻久久不散，幾有魅力，要細嚐。
京都 一保堂 幾世之昔
$58
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🍵丸久 小山園 又玄 ($58) 熟悉嘅小山園就唔多介紹，我覺得同幾世之昔比甜味鮮明啲。
丸久 小山園 又玄
$58
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🍽桂花大紅袍戚風蛋糕 ($65)
之前喺Posh食過月舍嘅戚風蛋糕蛋糕印象深刻，蛋糕依然鬆軟，忌廉滑而輕盈，走淡茶路線，較鍾意之前 食嘅玫瑰紅茶味。
桂花大紅袍戚風蛋糕
$65
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🍽靜岡特上焙茶芝士蛋糕 ($65)
HOMEDO出品，蛋糕偏實淨，個面烤至微焦，餅底有啲似撻嘅質感，芝士味重，焙茶味可再加強。
靜岡特上焙茶芝士蛋糕
$65
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