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2022-05-29
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週末天氣不錯,就下午出動去咗灣仔店食個鐵板燒,記得預先訂位,因為餐廳都好full放假就食豪一點,跟朋友點了一個$2580極上席前鐵板燒,今次個餐仲送上澳洲龍蝦或澳洲鮑魚,我哋揀咗龍蝦先上前菜沙律芝麻豆腐青瓜汁 ,酸咪咪好開胃,仲有新鮮肥美刺身三點,赤身、北寄貝同間白接下來一盒子裝住螢光魷魚、微酸帶甜蕃茄及濃厚芝麻豆腐到鐵板了,厚厚嘅鮮帶子,煎到2邊金黃,再加入矜貴魚子醬,鹹香中帶出帶子鮮甜味法國鵝肝大大件夠厚切,師父煎到焦香出哂鵝油,用上彩色小型漢堡包夾住食,咬落好肥美甘白,超級邪惡呢款他他用上牛油果、蟹肉及三文魚籽,用咗厚脆餅配食,食落蟹肉好鮮甜,但又有三文魚籽鹹鮮,整體好夾我哋揀咗薄燒美國牛肉,牛肉大塊鐵板煎完放上香蔥蒜片,牛肉都嫩入口又夠惹味送嘅澳洲龍蝦上場了,師傅即場起肉再鐵板,煎到剛好熟夠哂爽口彈牙,面頭係煲煮過嘅蝦汁,用嚟點龍蝦食極鮮味最後有最愛嘅鐵板炒飯,飯粒分明又足料再配上熱辣辣龍蝦頭麵豉湯最後有蜜糖多士及蕨餅,好滿足完美嘅一餐
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