豊之丼 (Closed)

最近丼飯越來越紅，排得靚靚的外表，是相機食先一族呃like之選，這天在中環收工，一個人都要食餐好，慰勞一下這天的辛勞。一個人食丼，感覺也不突兀，反正就是一人一碗，獨食也夠滿足，而且也吃得快，不像西餐要慢慢逐個菜上，無人作伴就感覺怪怪。豊之丼店內環境很舒服，落地玻璃門視線開揚，其中一面牆有大鏡子和假草裝飾，來拍照環境也不失禮。這裡的飲品原來是罐裝的，這個柑桔檸蜜在韓國也喝過，味道不錯，幾自然的，只是甜度比較高。豊之雲丹丼$238（人氣）排列得整齊而豐盛的海膽丼，光看照片已教人口水直流，所用的韓國紫海膽，很新鮮，質素佳，原件放入口內，感到它在口裡融化，同時感受到其鮮甜甘香。雖說是海膽丼，也大方地送了一堆三文魚子，醃漬的鹹度剛好，一口咬破爆發鹹鮮甜味，與海膽同吃更是雙重鮮味，滋味無窮。吃一碗湯飯，我會留意飯的味道，這個飯有適度醋香，飯粒香甜，而且量夠，女生可能吃不完呢。第二種食法可將海膽放在青瓜上，清新爽口的青瓜片，原來可以帶出海膽的海洋味道呢。最後放在紫菜上，提供的紫菜夠脆身，可即席放上海膽和飯，捲起來做海膽手卷，又一美味之作。三種食法，三種不同感受，逗自己開心，就是這麼簡單！