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2006-04-07
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之前的食評也說過,次次也要吃辣牛筋撈麵,今次卒之要試人人也叫好的雲吞麵.十五元碗的麵,哂士也不算太少,起碼大過麥文記與麥奀記,其實是碗大些,湯多些,份量嘛,多不了幾多.麵的質素是很好的,爽而滑,湯是偏淡些,加上這裡勁辣的辣椒油,甚為過癮,雲吞很細粒,但郤足料,味道也很好,少少味精也要接受,不過這碗麵是交足功課的.但大胃王肯定唔夠喉,傳統的細蓉,就是這樣,無奈.
十五元碗的麵,哂士也不算太少,起碼大過麥文記與麥奀記,其實是碗大些,湯多些,份量嘛,多不了幾多.
麵的質素是很好的,爽而滑,湯是偏淡些,加上這裡勁辣的辣椒油,甚為過癮,雲吞很細粒,但郤足料,味道也很好,少少味精也要接受,不過這碗麵是交足功課的.但大胃王肯定唔夠喉,傳統的細蓉,就是這樣,無奈.
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