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2018-09-08
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朋友說Starry Night的食物很出色，佢自己曾光顧三次，所以誠心推介俾我。今晚帶著期待的心情去一嘗美食，而我們選擇了威靈頓牛柳套餐(2人用)日本磯燒鮑魚@爽彈且有鮮甜味配埋有少少辣味嘅salsa好特別，食完即刻開胃醒神哂輕煎鵝肝@香煎鵝肝十分肥美，表面煎得相當香，味道非常濃郁，油香十足。配上蘋果紅酒汁，平衡了鵝肝的油膩周打蜆湯@好耐無飲過~好好味最令我欣賞嘅地方係個湯唔係太厚身有時飲cream soup，就覺得好似食緊糊仔咁，今次依個湯唔太厚身，加埋蜆肉同洋蔥粒，好豐富蜆肉相當新鮮，店家對材料講究程度值得一讚😋白酒蟹肉燴飯@燴飯內的蟹肉吸收了白酒的味道變得十分惹味，但新鮮的程度依然不減而且飯粒沒有淋掉，大廚煮的時間拿挰得剛剛好威靈頓牛柳@面層的酥皮要香脆且完整，中間的薯蓉+南瓜蓉都夠乾身且味道香濃，主角牛肉要焗得洽到好處至5成熟呈誘人粉紅色，肉汁豐富又軟又滑，也不會太油膩三者要緊緊接在一起，沒有留縫
日本磯燒鮑魚@爽彈且有鮮甜味配埋有少少辣味嘅salsa好特別，食完即刻開胃醒神哂
輕煎鵝肝@香煎鵝肝十分肥美，表面煎得相當香，味道非常濃郁，油香十足。配上蘋果紅酒汁，平衡了鵝肝的油膩
周打蜆湯@好耐無飲過~好好味最令我欣賞嘅地方係個湯唔係太厚身有時飲cream soup，就覺得好似食緊糊仔咁，今次依個湯唔太厚身，加埋蜆肉同洋蔥粒，好豐富蜆肉相當新鮮，店家對材料講究程度值得一讚😋
白酒蟹肉燴飯@燴飯內的蟹肉吸收了白酒的味道變得十分惹味，但新鮮的程度依然不減而且飯粒沒有淋掉，大廚煮的時間拿挰得剛剛好
威靈頓牛柳@面層的酥皮要香脆且完整，中間的薯蓉+南瓜蓉都夠乾身且味道香濃，主角牛肉要焗得洽到好處至5成熟呈誘人粉紅色，肉汁豐富又軟又滑，也不會太油膩三者要緊緊接在一起，沒有留縫
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