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2022-06-13
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檸檬芥末籽醬青口帶子意粉🍋🍝 $138。有Al dente 的意大利麵的硬度👏🏻。醬汁不過淡一不過濃，有檸檬汁refresh 🤤。青口新鮮，不似解凍冰鮮貨的檔次。青口咬開肉質嫩，無冰鮮水的口感。青口有五隻，帶子3-4粒👍🏼Crème brûlée $58。第一眼：賣相吸引，餐廳都幾有心機。第一羹：焦糖表面香脆，蛋和忌廉都有好嘅融合。碟面的果苺醬與燉蛋入口都夾～ 有一番酸甜口感😋。第二羹：底部似乎Form唔到成型🫠🫠 半固體一樣——可能因為未焗得夠熱😔 雖然入口都Okay, 似Mousses 但與期望的燉蛋相距甚遠。所以變相只有表層可以食到😶
檸檬芥末籽醬青口帶子意粉🍋🍝 $138
檸檬芥末籽醬青口帶子意粉
$138
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。有Al dente 的意大利麵的硬度👏🏻
。醬汁不過淡一不過濃，有檸檬汁refresh 🤤
。青口新鮮，不似解凍冰鮮貨的檔次。青口咬開肉質嫩，無冰鮮水的口感。青口有五隻，帶子3-4粒👍🏼
Crème brûlée $58
。第一眼：賣相吸引，餐廳都幾有心機
。第一羹：焦糖表面香脆，蛋和忌廉都有好嘅融合。碟面的果苺醬與燉蛋入口都夾～ 有一番酸甜口感😋
。第二羹：底部似乎Form唔到成型🫠🫠 半固體一樣——可能因為未焗得夠熱😔 雖然入口都Okay, 似Mousses 但與期望的燉蛋相距甚遠。所以變相只有表層可以食到😶
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