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2024-06-10
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晚上彌漫着優閒浪漫嘅氣氛。餐廳有戶外空間，迎面海風，感覺好chill二人世界選擇了日式廚師發辦鐵板燒。👍🏻進入室內第一個空間係刺身吧檯，可以把酒談歡暢飲。第二個室內空間係倘大嘅正方形吧檯，客人圍繞師傅席前料理表演。♥️茶碗蒸先上一個日式茶碗蒸，濃郁鰹魚湯汁配上絲絲瑤柱，每口蒸蛋滑嫩入口。♥️博剌身拼盤每件刺身豐腴鮮甜🥰入口即溶，除了鐵板燒以外必點菜品。♥️帆立貝四元豚巨大而厚重嘅日本帆立貝，輕微煎香，肉質保持鮮甜。四元豚煎至七成熟，有咬口之餘，肉汁豐富，配鹽漬海帶絲同食，突出層次感。♥️櫻花蝦炒飯整餐期待之作，大量櫻花蝦，輕輕灑上鹽花，簡單嘅炒飯最能表現廚師技巧🫰🏻每粒米飯炒到乾身，味道恰到好處。♥️濆物湯品最後以麵豉湯作結服務及食物係預期五星級水準，可以再試😌
餐廳有戶外空間，迎面海風，感覺好chill
二人世界選擇了日式廚師發辦鐵板燒。
👍🏻進入室內第一個空間係刺身吧檯，可以把酒談歡暢飲。
第二個室內空間係倘大嘅正方形吧檯，客人圍繞師傅席前料理表演。
♥️茶碗蒸
先上一個日式茶碗蒸，濃郁鰹魚湯汁配上絲絲瑤柱，每口蒸蛋滑嫩入口。
♥️博剌身拼盤
每件刺身豐腴鮮甜🥰入口即溶，除了鐵板燒以外必點菜品。
♥️帆立貝四元豚
巨大而厚重嘅日本帆立貝，輕微煎香，肉質保持鮮甜。四元豚煎至七成熟，有咬口之餘，肉汁豐富，配鹽漬海帶絲同食，突出層次感。
♥️櫻花蝦炒飯
整餐期待之作，大量櫻花蝦，輕輕灑上鹽花，簡單嘅炒飯最能表現廚師技巧🫰🏻每粒米飯炒到乾身，味道恰到好處。
♥️濆物湯品
最後以麵豉湯作結
服務及食物係預期五星級水準，可以再試😌
櫻花蝦炒飯
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