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2015-08-04
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之前去了平民米之蓮的印度餐廳品嚐了踏實親民印度菜, 仿佛牽起我對印度菜的情意結這次來到位於中環的印度餐廳---RangMahal Authentic Indian Cuisine再次一一細味傳統印度菜按門鈴後,笑容滿面的經理迎前開門親切有禮,令我也不禁報以微笑餐廳裝修得好有家的溫暖感覺,仿佛置身印度家庭用膳昏暗燈光令人放鬆,而且播放着印度充滿熱情的流行歌曲令人也跟着拍子搖動點好菜後,經理遞上胡椒薄餅配三色醬原來只要有點菜就可以享用這小食胡椒薄餅脆卜卜帶有強烈的胡椒香而三色醬包括綠色-薄荷醬只有淡淡的薄荷味, 而且不會辣紅色-印度辣醬黑色-微酸帶少辣炸洋蔥有些像中式炸芋圓外面是脆脆的洋蔥絲裏面包了咖哩薯仔羊小排一上桌,心想不妙,好像好乾的樣子只好冒着頭皮嚐一嚐食了一口就有強烈的感覺好有新疆烤羊的風味雖然肉質比較粗糙但加上香料,充滿濃濃的大漠味道椰汁咖啡雞這咖啡雞不太辣,因為加了椰汁的關係褢面有原粒黑椒,所以特別香意想不到的是雞肉好滑嫩叫了2款烤餅去點椰汁咖啡雞1款是牛油烤餅,1款是蒜蓉烤餅2款烤餅都好鬆軟,而蒜蓉烤餅有好香的芫茜味,頗特別~
品嚐了踏實親民印度菜, 仿佛牽起我對印度菜的情意結
這次來到位於中環的印度餐廳---RangMahal Authentic Indian Cuisine
再次一一細味傳統印度菜
按門鈴後,笑容滿面的經理迎前開門親切有禮,令我也不禁報以微笑
餐廳裝修得好有家的溫暖感覺,仿佛置身印度家庭用膳
昏暗燈光令人放鬆,而且播放着印度充滿熱情的流行歌曲
令人也跟着拍子搖動
點好菜後,經理遞上胡椒薄餅配三色醬原來只要有點菜就可以享用這小食
胡椒薄餅脆卜卜帶有強烈的胡椒香而三色醬包括
綠色-薄荷醬只有淡淡的薄荷味, 而且不會辣
紅色-印度辣醬
黑色-微酸帶少辣
炸洋蔥有些像中式炸芋圓
外面是脆脆的洋蔥絲
裏面包了咖哩薯仔
羊小排一上桌,心想不妙,好像好乾的樣子
只好冒着頭皮嚐一嚐
食了一口就有強烈的感覺
好有新疆烤羊的風味
雖然肉質比較粗糙
但加上香料,充滿濃濃的大漠味道
椰汁咖啡雞這咖啡雞不太辣,因為加了椰汁的關係
褢面有原粒黑椒,所以特別香
意想不到的是雞肉好滑嫩
叫了2款烤餅去點椰汁咖啡雞1款是牛油烤餅,1款是蒜蓉烤餅
2款烤餅都好鬆軟,而蒜蓉烤餅有好香的芫茜味,頗特別~
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