Hugo Le Resto Grill (Closed)

逛街至累極時在鬧市中能找到寧靜的西餐廳歇歇腳，真的可令人馬上回過氣來。這上樓餐廳環境寬敞，街景景色開揚，裝潢雅緻，連沙發座也很舒適，真不錯。十分欣賞自助沙律吧，比起一貫頹廢的小碗沙律菜，這裡放著林林種種新鮮美味的沙律款式、醬料和配菜，是真心吸引的。還有我喜愛的薯仔沙律，真的有如semi buffet一般！干邑龍蝦湯是上價貨而且考功夫的，這裡不用加錢便能喝到如此高質素的龍蝦湯，性價比的分數又提高了一點。伴碟的兩款麵包都好吃，甜包香軟，蒜包香脆。重點推介：美國頂級牛腹肉扒$288，有8安士，很少地方能吃到牛腹部位，此位置血管較多，因此肉味濃郁。肉質淋身，以oregano 和paprika 100%調好味，無需蘸點洋蔥黑椒汁味道已頂呱呱。師傅為了去筋把肉切開三件烹調上碟。最貼心是牛扒置在以蠟燭溫熱的鐵板上為牛扒保溫，不怕吃得太慢會放涼了牛扒。這道菜絕對值得回頭再吃！鵝肝蘆筍炒飯，鵝肝的份量很多，肝油香氣帶起整個飯的鮮味，幼如蔥段般的蘆荀藏於飯裡。甜品有兩款藍莓和紐約cheesecake，size的骰，質感偏軟身不會太飽滯，份量剛剛好。